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ZOZoo Leipzig

Schichtleitung Küche(m/w/x)

Leipzig
Full-time, Part-timeOn-siteSenior

Verantwortung für Küchenabläufe und Speisenzubereitung in einer Schicht, inklusive Warenplanung. Abgeschlossene Kochausbildung und erste Führungserfahrung erforderlich. Familienfreundliche Arbeitszeiten, Weihnachtsgeld und faire Trinkgeldregelung.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und erste Führungserfahrung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Kreativität
  • Begeisterungsfähigkeit und tägliche Motivation
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Gepflegtes, kompetentes Auftreten und gute Umgangsformen

Tasks

  • Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs unterstützen
  • Speisen entsprechend der Vorgaben zubereiten
  • Produkte unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften verarbeiten
  • Warenverarbeitung planen
  • Wirtschaftlich bei der Warenverarbeitung handeln
  • Bestellungen ausführen
  • Wareneingang und HACCP-Kontrolle durchführen
  • Menüpläne für die Gastronomie erstellen
  • Neue Auszubildende:n und Praktikant:innen anleiten
  • Küchengeräte reinigen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen überwachen

Work Experience

  • 1 year

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Family Support

  • Familienfreundliche Arbeitszeiten

Other Benefits

  • Branchenübliche Vergütung
  • Kostenfreie Arbeitskleidung

Additional Allowances

  • Weihnachtsgeld

Job Security

  • Langfristige Beschäftigung

Parking & Commuter Benefits

  • Zentrale Lage
  • Gute Erreichbarkeit mit LVB

Free or Subsidized Food

  • Vergünstigung bei Getränken und Speisen

Informal Culture

  • Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und kollegiale Arbeitsatmosphäre

Healthcare & Fitness

  • EGYM Wellpass (Zuschuss zum Mitgliedsbeitrag)

Corporate Discounts

  • Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen)
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  • Gastro-Dantz GmbH

    Schichtleitung im Service(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Leipzig
    from 30,000 - 35,000 / year
  • Gastro-Dantz GmbH

    Schichtleitung Service(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Leipzig
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  • Gastro-Dantz GmbH

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    Full-time/Part-timeOn-siteSenior
    Leipzig
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    Küchenleiter(m/w/x)

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    Leipzig
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