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ER
Erlebnis-Zoo Hannover
17d ago

Schichtleitung für unsere Parkgastronomie(m/w/x)

Hannover
Full-time, Part-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle übernimmst du operative Aufgaben in der Parkgastronomie, führst dein Team fachlich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Du kümmerst dich um die Einhaltung von Richtlinien, unterstützt bei der Warenwirtschaft und überwachst den Zahlungsverkehr.

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Requirements

  • •Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung
  • •Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich der Gastronomie
  • •Erste Erfahrungen in der fachlichen Führung von Mitarbeitenden wünschenswert
  • •Führerschein der Klasse B erwünscht
  • •Sicherer Umgang mit EDV-gestützten Kassen
  • •Soziale Kompetenz, insb. Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • •Spaß und Freude am Umgang mit Lebensmitteln sowie an Verkaufsgesprächen
  • •Sicheres und souveränes Auftreten, insbesondere im Kundenkontakt
  • •Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
  • •Problemlösungs- und Konfliktfähigkeit
  • •Hohe Dienstleistungsmentalität sowie Hoher Qualitätsanspruch
  • •Fähigkeit nach klar definierten Vorgaben zu arbeiten
  • •Verantwortungsbewusstsein, insbesondere im Umgang mit Bargeld
  • •Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden, Feiertagen und am Abend

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Operative Tätigkeiten in gastronomischen Einheiten übernehmen
  • •Produktion und Ausgabe von Speisen durchführen
  • •Mise en Place vorbereiten
  • •Service-, Kassier- und Abrechnungstätigkeiten ausführen
  • •Fachliche Führung der Mitarbeitenden in der Schicht übernehmen
  • •Abläufe und Kommunikation im Team sicherstellen
  • •Neue Mitarbeitende einarbeiten
  • •Einhaltung der HACCP-, Qualitäts-, Service- und Ablaufrichtlinien überwachen
  • •Vorschriften zur Arbeitssicherheit einhalten
  • •Warenwirtschaft unterstützen, einschließlich Bestellungen und Wareneingang überwachen
  • •Monatliche Inventur unterstützen
  • •Zahlungsverkehr in der Schicht überwachen und Abrechnungen durchführen
  • •Outletleitung bei Reklamationsbearbeitung unterstützen
  • •Sonstige administrative Aufgaben übernehmen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Additional Allowances

  • •Weihnachtsgeld
  • •Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge

Snacks & Drinks

  • •Kostenlose Heiß- und Kaltgetränke

Free or Subsidized Food

  • •Vergünstigte Speisen

Career Advancement

  • •Entwicklungsmöglichkeiten

Team Events

  • •Mitarbeiter-Events

Other Benefits

  • •Zoo-Jahreskarte

Healthcare & Fitness

  • •Hansefit-Firmenfitnessprogramm

Public Transport Subsidies

  • •Zuschuss zum Deutschland/-Jobticket
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