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VI
Victor's Residenz-Hotel Gummersbach
3mo ago

Restaurantleitung(m/w/x)

Gummersbach
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung des Restaurantbetriebs und unterstützt das Serviceteam, während du die Qualitätsstandards sicherstellst. Dein Alltag umfasst die Führung der Mitarbeiter, die Beratung der Gäste sowie die Gestaltung von Angeboten und Events.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • •Erfahrung in einer ähnlichen Position wünschenswert
  • •Herzlicher Gastgeber und Verkaufstalent

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Das operative Restaurantgeschäft leiten
  • •Das Serviceteam aktiv unterstützen
  • •Mitarbeiter:innen führen und entwickeln
  • •Mitarbeiter:innen koordinieren
  • •Hoteleigene Standards und HACCP-Richtlinien erstellen und einhalten
  • •Gäste freundlich und kompetent beraten
  • •Angebote erstellen und konzipieren
  • •Getränkekarten und kulinarische Events gestalten
  • •Bestellungen verwalten
  • •Wareneinsatz kontrollieren
  • •Lagerverwaltung für das Restaurant durchführen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Learning & Development

  • •Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • •Vergünstigungen in allen Victor's Residenz-Hotels

Other Benefits

  • •Unterstützung durch unser Qualitätsmanagement

Job Security

  • •Verlässliche und langfristige Dienstplanung

Career Advancement

  • •Regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche
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