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Impacts Catering Salzburg GmbH
17d ago

Restaurantleiter Weintresor(m/w/x)

Salzburg
from 3,100 / month
Full-timeOn-siteManagement

Description

In dieser Rolle bist du für den reibungslosen Ablauf im Restaurant verantwortlich. Du planst Marketingmaßnahmen, berätst Gäste bei der Weinauswahl und sorgst dafür, dass alle Hygiene- und Qualitätsstandards eingehalten werden.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbar
  • •Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
  • •Unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
  • •Fundierte Weinkenntnisse und Freude an der kompetenten Gästeberatung
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
  • •Leidenschaft für Gastfreundschaft und hohe Serviceorientierung
  • •Teamplayer/in mit Hands-on Mentalität

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf des Restaurants übernehmen
  • •Einhalten von Projektzielen und Budgetvorgaben überprüfen
  • •Verkaufs- und Marketingmaßnahmen planen und umsetzen
  • •An die zuständige Bereichsleitung berichten
  • •Bei der Weinauswahl beraten
  • •Speisen und Getränke zubereiten und servieren
  • •Gäste begrüßen, platzieren und betreuen
  • •Weinbar vor- und nachbereiten, inkl. Eindecken und Aufräumen
  • •Bei Festlichkeiten und Veranstaltungen teilnehmen
  • •Hygiene- und Qualitätsrichtlinien einhalten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Diverse Work

  • •Vielfältige Möglichkeiten zur Mitgestaltung

Informal Culture

  • •Familiäres Ambiente

Startup Environment

  • •Kurze Entscheidungswege

Free or Subsidized Food

  • •Kostenloses Mittagessen
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