ads-tec Industrial IT GmbH
Mitarbeiter Qualitätsmanagement(m/w/x)
Full-timeWith HomeofficeExperienced
Wilsdruff
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
UNUnbekannt
QM-Beauftragte/r / Qualitätsmanager:in Produktion & Gemeinschaftsverpflegung(m/w/x)
Kesselsdorf
Full-timeWith Home OfficeExperienced
Nejo AI Summary
Sicherstellung von QM-, Hygiene- und HACCP-Vorgaben in Großküchen und der Gemeinschaftsverpflegung. Ausbildung in Lebensmittelbereich oder als Koch mit QS-Weiterbildung erforderlich. Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
Requirements
- Ausbildung/Studium in Lebensmittel, Ernährung, Hauswirtschaft oder QM
- Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung/Erfahrung in HACCP, Hygiene, QS
- Erfahrung in Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung, Krankenhaus, Systemgastronomie, Bundeswehrverpflegung oder Lebensmittelproduktion
- Erfahrung mit klaren Prozessstrukturen, Standards und Arbeitsanweisungen
- Gute Kenntnisse in HACCP, Lebensmittelsicherheit, Hygiene, Dokumentation
- Sicherer Umgang mit digitalen QM- und Dokumentationssystemen
- Strukturierte, selbstständige und durchsetzungsstarke Arbeitsweise
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und klare Kommunikation im operativen Umfeld
- Reisebereitschaft innerhalb Sachsen/Thüringen
Tasks
- QM-, Hygiene-, HACCP- und lebensmittelrechtliche Vorgaben operativ sicherstellen und überwachen
- Qualitätsprüfungen, Sensorik-, Geschmacks- und Produktkontrollen durchführen
- Lebensmittelproben, MHD-Untersuchungen und Oberflächenanalysen durchführen und auswerten
- Chargen-, Rückverfolgbarkeits- und Dokumentationsprozesse betreuen und weiterentwickeln
- Reklamationen, Lebensmittelvorfälle und Abweichungen bearbeiten inklusive Maßnahmenverfolgung
- Interne Audits, Hygienerundgänge und Betriebsbegehungen durchführen
- Externe Audits sowie Behördenkontrollen vorbereiten und begleiten
- Produktion bei Qualitäts-, Hygiene- und Prozessfragen fachlich unterstützen
- Optimierung und Umstrukturierung von Produktions- und QM-Prozessen unterstützen
- Bei Cook & Chill-Themen sowie produktionsnahen Qualitätskonzepten mitwirken
- Verteilerküchen betreuen und regelmäßige Vor-Ort-Kontrollen durchführen
- Bei DGE-, Bio- und weiteren Zertifizierungsanforderungen unterstützen
- Schulungen zu Hygiene, HACCP, Allergenen, Arbeitssicherheit und QM durchführen und dokumentieren
- Arbeitsanweisungen, QM-Dokumentationen und Standards pflegen und weiterentwickeln
- Einkauf, Artikelmanagement und qualitätsrelevante Prozessentscheidungen unterstützen
- Ansprechpartner:in für Behörden, Produktion, Logistik, zentrale QM-Abteilung und Standortleitungen sein
Work Experience
- 2 - 5 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degree
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- digitale QM- und Dokumentationssysteme
Benefits
Career Advancement
- Entwicklungsmöglichkeiten
Job Security
- Unbefristeter Anstellungsvertrag
- Zukunftssicheres Unternehmen
Mentorship & Coaching
- Strukturierte Einarbeitung
Learning & Development
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Modern Equipment
- Moderne Arbeitsmittel
Other Benefits
- Diensthandy
Parking & Commuter Benefits
- Gute ÖPNV-Anbindung
More Vacation Days
- 30 Urlaubstage
Flexible Working
- Mobiles Arbeiten
Informal Culture
- Engagiertes Team
Company Vehicle
- Dienstwagen zur privaten Nutzung
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Full-timeWith HomeofficeSeniorDresden
UNUnbekannt
QM-Beauftragte/r / Qualitätsmanager:in Produktion & Gemeinschaftsverpflegung(m/w/x)
Kesselsdorf
Full-timeWith Home OfficeExperienced
Nejo AI Summary
Sicherstellung von QM-, Hygiene- und HACCP-Vorgaben in Großküchen und der Gemeinschaftsverpflegung. Ausbildung in Lebensmittelbereich oder als Koch mit QS-Weiterbildung erforderlich. Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
Requirements
- Ausbildung/Studium in Lebensmittel, Ernährung, Hauswirtschaft oder QM
- Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung/Erfahrung in HACCP, Hygiene, QS
- Erfahrung in Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung, Krankenhaus, Systemgastronomie, Bundeswehrverpflegung oder Lebensmittelproduktion
- Erfahrung mit klaren Prozessstrukturen, Standards und Arbeitsanweisungen
- Gute Kenntnisse in HACCP, Lebensmittelsicherheit, Hygiene, Dokumentation
- Sicherer Umgang mit digitalen QM- und Dokumentationssystemen
- Strukturierte, selbstständige und durchsetzungsstarke Arbeitsweise
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und klare Kommunikation im operativen Umfeld
- Reisebereitschaft innerhalb Sachsen/Thüringen
Tasks
- QM-, Hygiene-, HACCP- und lebensmittelrechtliche Vorgaben operativ sicherstellen und überwachen
- Qualitätsprüfungen, Sensorik-, Geschmacks- und Produktkontrollen durchführen
- Lebensmittelproben, MHD-Untersuchungen und Oberflächenanalysen durchführen und auswerten
- Chargen-, Rückverfolgbarkeits- und Dokumentationsprozesse betreuen und weiterentwickeln
- Reklamationen, Lebensmittelvorfälle und Abweichungen bearbeiten inklusive Maßnahmenverfolgung
- Interne Audits, Hygienerundgänge und Betriebsbegehungen durchführen
- Externe Audits sowie Behördenkontrollen vorbereiten und begleiten
- Produktion bei Qualitäts-, Hygiene- und Prozessfragen fachlich unterstützen
- Optimierung und Umstrukturierung von Produktions- und QM-Prozessen unterstützen
- Bei Cook & Chill-Themen sowie produktionsnahen Qualitätskonzepten mitwirken
- Verteilerküchen betreuen und regelmäßige Vor-Ort-Kontrollen durchführen
- Bei DGE-, Bio- und weiteren Zertifizierungsanforderungen unterstützen
- Schulungen zu Hygiene, HACCP, Allergenen, Arbeitssicherheit und QM durchführen und dokumentieren
- Arbeitsanweisungen, QM-Dokumentationen und Standards pflegen und weiterentwickeln
- Einkauf, Artikelmanagement und qualitätsrelevante Prozessentscheidungen unterstützen
- Ansprechpartner:in für Behörden, Produktion, Logistik, zentrale QM-Abteilung und Standortleitungen sein
Work Experience
- 2 - 5 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degree
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- digitale QM- und Dokumentationssysteme
Benefits
Career Advancement
- Entwicklungsmöglichkeiten
Job Security
- Unbefristeter Anstellungsvertrag
- Zukunftssicheres Unternehmen
Mentorship & Coaching
- Strukturierte Einarbeitung
Learning & Development
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Modern Equipment
- Moderne Arbeitsmittel
Other Benefits
- Diensthandy
Parking & Commuter Benefits
- Gute ÖPNV-Anbindung
More Vacation Days
- 30 Urlaubstage
Flexible Working
- Mobiles Arbeiten
Informal Culture
- Engagiertes Team
Company Vehicle
- Dienstwagen zur privaten Nutzung
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About the Company
Unbekannt
Industry
Food
Description
Das Unternehmen bietet moderne Gemeinschaftsverpflegung auf höchstem Niveau und sichert Qualität und Lebensmittelsicherheit.
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