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ME
Medical Park
last mo.

Leitung Restaurant(m/w/x)

Bad Rodach
Full-timeOn-siteManagement

Description

In dieser Rolle übernimmst du die operative Leitung des Restaurants, Cafés und Zimmerservices. Du organisierst den Serviceablauf, führst das Team und sorgst für die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards, während du gleichzeitig aktiv im Service tätig bist.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachfrau/-mann
  • •Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleitung
  • •Gute MS Office-Kenntnisse
  • •Starke Führungs- und Organisationskompetenz
  • •Exaktes Arbeiten unter Termindruck

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Operative Leitung der Bereiche Restaurant, Café und Zimmerservice übernehmen
  • •Servicepersonal organisieren (Urlaubsplanung, Dienstplanung, Einstellung, Schulungen)
  • •Täglichen Serviceablauf und Sonderveranstaltungen organisieren
  • •Patienten und Gäste aktiv betreuen
  • •Fachliche und disziplinarische Führung der Servicemitarbeiter:innen übernehmen
  • •Serviceteam motivieren und weiterbilden
  • •Hygienevorschriften einhalten und kontrollieren
  • •Service-Funktionsräume kontrollieren und überwachen
  • •Im Service (à la carte, Café, Patientenrestaurant) mitarbeiten
  • •Zuteilung der ärztlich verordneten Kostformen sicherstellen
  • •Bei der Ausarbeitung von Getränke- und Speisekarten mitwirken
  • •Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP-konform) sicherstellen
  • •Umsatz und Kosten kontrollieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Attraktive Vergütung

Retirement Plans

  • •Zuschuss zur Altersvorsorge

Additional Allowances

  • •Monatliche Zuwendung in Form einer MasterCard
  • •Kinderbetreuungszuschuss

Corporate Discounts

  • •Rabattaktionen und Vergünstigungen

Purpose-Driven Work

  • •Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe
  • •Förderung der selbstständigen Arbeitsweise

Informal Culture

  • •Hoch motiviertes und engagiertes Umfeld

Free or Subsidized Food

  • •Mitarbeiterpreise für alle Mahlzeiten

Healthcare & Fitness

  • •Betriebliche Gesundheitsförderung

Parking & Commuter Benefits

  • •Kostenfreie Nutzung der Tiefgarage
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