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SO
Solventum
3mo ago

Leitung Betriebsrestaurant(m/w/x)

Seefeld
Full-timeOn-siteManagement

Description

Dein Alltag besteht aus der Planung und Gestaltung von Speiseplänen sowie der täglichen Produktionsplanung. Du bist verantwortlich für Bestellungen, Kalkulationen und die Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorgaben.

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Requirements

  • •Mehrjährige Erfahrung in der Betriebsrestaurantführung
  • •Ausgebildeter Koch/Köchin mit betriebswirtschaftlichen Qualifikationen
  • •Gepflegtes Auftreten und freundliche Ausstrahlung
  • •Spaß an der Zubereitung von Speisen
  • •Gutes Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Tägliche Produktionsplanung durchführen
  • •Speisepläne gestalten
  • •Bestellungen für Wareneinsatz managen
  • •Kalkulationen und Abrechnungen erstellen
  • •Budgetvorgaben einhalten
  • •Hygienekonzept (HQM) umsetzen
  • •Arbeitssicherheitsvorgaben einhalten
  • •Mitarbeiter im Team führen
  • •Einteilungen und Schulungen durchführen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Wettbewerbsfähige Vergütung
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