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MA
Max Rubner-Institut
19d ago

Lebensmitteltechnische:r Assistent:in bzw. Chemielaborant:in(m/w/x)

Detmold
Full-timeTemporary contractWith Home OfficeExperienced
Green Job

Description

In diesem Forschungsprojekt dreht sich dein Alltag um die Optimierung von Braumalzen. Du führst komplexe Vermahlungsversuche sowie Analysen durch und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Lebensmittelqualität.

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Requirements

  • Ausbildung als Lebensmitteltechnischer Assistent, Chemielaborant oder vergleichbar
  • Kenntnisse in der Bewertung von Lebensmittelrohstoffen
  • Kenntnisse chemischer und physikalischer Analyseverfahren
  • Gute Kenntnisse in Datenverarbeitung und Dokumentation
  • Kenntnisse in Microsoft Office (Word, Excel)
  • Gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache
  • Wünschenswert: Erfahrung in der Getreideverarbeitung
  • Wünschenswert: Praktische Erfahrungen in Müllereitechnik
  • Wünschenswert: Erfahrung mit sensorischen Messmethoden
  • Hohe Motivation und Engagement
  • Team- und Kooperationsfähigkeit
  • Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • Vermahlungsversuche im Labor- und Technikumsmaßstab vor- und nachbereiten
  • Vermahlungsversuche eigenständig durchführen
  • Proteinverschiebungen bei Mehlen mittels Feinsichteranlage umsetzen
  • Chemische und physikalische Analysemethoden nach Plan anwenden
  • Technofunktionale Eigenschaften von Mahlprodukten charakterisieren
  • Probenlogistik inklusive Einlagerung und Reinigung organisieren
  • Eindeutige Probennummern vergeben
  • Messdaten mit Microsoft Office auswerten und dokumentieren

Tools & Technologies

Microsoft OfficeWordExcel

Languages

GermanBusiness Fluent

Benefits

Flexible Working

  • Flexible Arbeitszeiten
  • Teilzeitmodelle
  • Mobiles Arbeiten

More Vacation Days

  • 30 Urlaubstage pro Jahr
  • 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr
  • Dienstfrei am 24.12. und 31.12.

Competitive Pay

  • Jährliche Sonderzahlung

Retirement Plans

  • Betriebliche Altersvorsorge (VBL)
  • Vermögenswirksame Leistungen

Learning & Development

  • Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Healthcare & Fitness

  • Vielseitige Gesundheitsangebote

Parking & Commuter Benefits

  • Kostenfreie Parkplätze

Public Transport Subsidies

  • Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job

Family Support

  • Familienfreundlicher Arbeitgeber
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