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DEDE50 MDLZ DE Production Co

Laboratory Technician, Microbiology and Analytical Lab(m/w/x)

Lörrach
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Analyse von Lebensmittelproben im Mikrobiologie- und Analytiklabor. Abgeschlossene Ausbildung als BTA oder vergleichbar erforderlich. 4-Tage-Woche mit flexiblen Arbeitszeiten.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Biologisch-Technische/r Assistent/in, Milchwirtschaftliche/r Laborant/in oder vergleichbar
  • Fließende Deutschkenntnisse
  • Englischkenntnisse wünschenswert
  • Teamfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise
  • Proaktive Problemlösung und Lösungsfindung
  • Pflege und Wartung von Laborgeräten
  • Technisches Wissen zu Laborgeräten
  • Präzise Aufzeichnung und Meldung von Daten/Ergebnissen

Tasks

  • Praktische Unterstützung für den Laborbetrieb leisten
  • Experimente planen und durchführen
  • Fachkenntnisse zur Analyse von Ergebnissen anwenden
  • Zugewiesene Projekte unter Anweisung planen und durchführen
  • Proben sammeln, annehmen oder selbstständig bemustern
  • Proben im SAP-QM Labordatensystem registrieren
  • Pakete externer und interner Kund:innen entgegennehmen, zuordnen und bearbeiten
  • Proben und Nährmedien aufbereiten
  • Proben und Nährmedien fachgerecht entsorgen
  • Korrespondierende Rückstellmuster zu Proben sicherstellen
  • Gesamtkeimzahluntersuchungen durchführen und auswerten
  • Einzeluntersuchungen auf nichtpathogene Keime durchführen und auswerten
  • Salmonellen-Analysen gemäß Standard-Kultur- und PCR-Methode durchführen und auswerten
  • Luft-, Wasser- und Umgebungsproben nehmen, vorbereiten, durchführen und auswerten
  • Analysenergebnisse in das SAP-QM-Labordatensystem eingeben
  • Berichte und Zertifikate auf Basis des SAP-QM-Labordatensystems erstellen und versenden
  • Notwendige Kommunikation mit externen und internen Schnittstellen sicherstellen
  • Laborintern zugeordnete Sonderaufgaben selbstständig betreuen
  • Analytische Untersuchungen von Rohwaren, Halbfertigwaren und Endprodukten durchführen
  • Sensorische und chemisch-physikalische Methoden anwenden
  • Analysezertifikate von Rohwaren, Halbfertigwaren und Endprodukten überprüfen
  • Sperrungs- und Freigabeprozesse basierend auf Laborergebnissen bearbeiten

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent
  • English – Basic
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