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ELEl Tucano Catering

Koch:Köchin(m/w/x)

Heidelberg
from 2,800 - 3,200 / month
Full-timeOn-siteExperienced
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Schichtleitung und Zubereitung kalter Speisen für Schulen, Kitas und Gemeinschaftsverpflegung. Abgeschlossene Ausbildung und Fremdsprachenkenntnisse (Englisch, Türkisch, Russisch, Französisch oder Arabisch) erforderlich. Wochenendzuschläge, 30% Samstags- und 50% Sonntagszulage.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Idealerweise Küchenmeister-Qualifikation
  • Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche (kein Muss)
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Beherrschung mindestens einer Fremdsprache (Englisch, Türkisch, Russisch, Französisch oder Arabisch)
  • Hoher Anspruch an sich selbst und das Team
  • Engagement
  • Qualitätsbewusstsein
  • Freude an aktiver Teamarbeit
  • Erfahrung im Umgang mit ruhigen und hektischen Zeiten
  • Fähigkeit, für zufriedene Gäste und ein glückliches Team zu sorgen
  • Hoher Wert auf Sauberkeit und Hygiene
  • Offenheit, Freundlichkeit und Geduld
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Fähigkeit, in stressigen Phasen einen kühlen Kopf zu bewahren
  • Arbeit nach Rezeptur
  • Arbeitsvorbereitung
  • Beilagenzubereitung
  • Gemüse putzen
  • Gemüse- und Salatzubereitung
  • Großküchentechnik
  • Lebensmittelhygiene
  • Qualitätsprüfung
  • Qualitätssicherung
  • Rezepturen entwickeln
  • Kenntnisse Lebensmittelsicherheitssystem HACCP
  • Einkauf
  • Beschaffung
  • Betriebsmitteleinsatz planen
  • Warenannahme
  • Wareneingangskontrolle

Tasks

  • Schichtleitung übernehmen
  • Team der Küchenhilfen koordinieren
  • Qualität der Lebensmittel überwachen
  • Hygienestandards sicherstellen
  • Kalte Speisen vor Ort zubereiten

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • No education required

Languages

  • German – Business Fluent
  • English – Business Fluent
  • Turkish – Business Fluent
  • Russian – Business Fluent
  • French – Business Fluent
  • Arabic – Business Fluent

Tools & Technologies

  • Großküchentechnik
  • Lebensmittelsicherheitssystem HACCP

Benefits

Free or Subsidized Food

  • Bezuschusste Mahlzeiten

Snacks & Drinks

  • Kostenlose Getränke

Additional Allowances

  • Wochenendzuschläge
  • 30% Samstagszulage
  • 50% Sonntagszulage (steuerfrei)
  • Inflationsausgleichsprämie

Competitive Pay

  • VWL

Retirement Plans

  • Betriebliche Altersvorsorge

Healthcare & Fitness

  • Zusatzkrankenversicherung mit Jahresbudget von 600€

Company Bike

  • Jobrad-Leasing

Other Benefits

  • Wäsche der Arbeitskleidung vor Ort

Company Vehicle

  • Fahrzeugleihe am Wochenende
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