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SO
SOCCO Kaiserslautern GmbH
3mo ago

Koch für Großküche(m/w/x)

Kaiserslautern
from 15.5 - 16.5 / hour
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle bist du für die Zubereitung köstlicher Gerichte in der Großküche verantwortlich. Du planst die Warenbeschaffung, führst Qualitätskontrollen durch und sorgst dafür, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden. Zudem unterstützt du das Küchenteam bei der Ausgabe der Speisen und der Reinigung.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • •Mehrjährige Berufserfahrung
  • •Erfahrung in Warendisposition, Lagerverwaltung und Kostenkontrolle
  • •Aktuelles Gesundheitszeugnis
  • •Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit
  • •Teamfähigkeit und Flexibilität

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Gerichte der warmen und kalten Küche fachgerecht vorbereiten und zubereiten
  • •Waren planen und disponieren, einschließlich Wocheneinkauf und Bestellvorgänge
  • •Lagerhaltung und Bestandskontrollen durchführen
  • •Gelieferte Waren nach Bestellung und Lieferschein überprüfen
  • •Qualitätskontrolle der gelieferten Waren durchführen
  • •Speisen an Gäste und Mitarbeitende ausgeben
  • •Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP und internen Vorgaben einhalten
  • •Küchenteam unterstützen und bei der Küchenreinigung helfen
  • •Abräumen und Spülen in der Küche

Tools & Technologies

AgendaDatevfibunetLexwareSage

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Job Security

  • •Unbefristete Arbeitsverträge
  • •Sehr hohe Übernahmechancen

Informal Culture

  • •Wertschätzung und gute Arbeitsatmosphäre
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