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MA
Maritim Hotel Düsseldorf
2mo ago

Koch Entremetier / Chef de partie(m/w/x)

Düsseldorf
Full-time, Part-timeOn-siteCareer Changer

Description

In dieser Rolle verantwortest du die fachgerechte Zubereitung hochwertiger Speisen und Beilagen. Du sorgst für reibungslose Abläufe an deinem Posten und trägst aktiv zur Qualitätssicherung im Team bei.

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Requirements

  • Ausbildung als Koch oder Quereinsteiger mit Berufserfahrung
  • Organisations- und Planungsfähigkeit
  • Belastbarkeit und Ruhe in Stresssituationen
  • Respektvoller Umgang mit Mitmenschen
  • Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Teamfähigkeit
  • Ausbildung als Koch oder Quereinsteiger mit Berufserfahrung
  • Organisations- und Planungsfähigkeit
  • Belastbarkeit und Ruhe in Stresssituationen
  • Respektvoller Umgang mit Mitmenschen
  • Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Teamfähigkeit

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • Warme und kalte Beilagen wie Gemüse, Kartoffeln oder Teigwaren zubereiten
  • Verantwortung für Suppen, Fonds und vegetarische Gerichte übernehmen
  • Speisen fachgerecht nach Rezeptur und Qualitätsstandards vor- und zubereiten
  • Einen reibungslosen Arbeitsablauf am eigenen Posten sicherstellen
  • Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP einhalten
  • Warenqualität kontrollieren und Lebensmittel fachgerecht lagern
  • Wirtschaftlich mit Lebensmitteln umgehen und Abfälle minimieren
  • Eng mit dem Küchenteam zusammenarbeiten und andere Posten unterstützen
  • Für Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz sorgen

Languages

GermanBusiness Fluent

EnglishBusiness Fluent

Benefits

Bonuses & Incentives

  • Bis zu 100% Weihnachtsgeld

Career Advancement

  • Karriereentwicklung

Learning & Development

  • Maritim Academy

Team Events

  • Mitarbeiter & Azubi Events

Corporate Discounts

  • Mitarbeiter-Rate
  • Family & Friends Rate

Public Transport Subsidies

  • Zuschuss zum Deutschlandticket
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