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Koch/ Diätkoch/ Beikoch(m/w/x)
Herstellung diätischer Speisen nach Rezeptur im Cook&Chill-Verfahren für Klinikversorgung. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Beikoch, Diätkoch-Weiterbildung wünschenswert. Krisensicherer Arbeitsplatz, großzügiger Essensrabatt.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Beikoch, Weiterbildung zum Diätkoch wünschenswert
- Erfahrung im Großküchenbereich und/oder der Gastronomie
- Erfahrung im Cateringbereich wünschenswert
- PC-Kenntnisse
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Motivation, Teamfähigkeit und Leistungsbereitschaft
- Gute Deutschkenntnisse
Tasks
- Patienten- und Mitarbeiteressen nach Rezeptur im Cook&Chill Verfahren zubereiten und kommissionieren
- Diätische Speisen unter Einhaltung der Kostformen herstellen
- Lagerkontrollen durchführen und dokumentieren sowie Bestellungen nach Vorgaben tätigen
- Bei der Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen mitwirken
- HACCP-Vorgaben einhalten und umsetzen
- Aufräum- und Reinigungsarbeiten am Arbeitsplatz durchführen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Job Security
- Krisensicherer Arbeitsplatz
- I.d.R. unbefristeter Arbeitsvertrag
Free or Subsidized Food
- Großzügiger Essensrabatt
Public Transport Subsidies
- ÖPNV-Rabatte
More Vacation Days
- 30 Tage Urlaub
Learning & Development
- Betriebliche Weiterbildungen
- Sprachkurse mit Zertifikat
Corporate Discounts
- Großes Rabattprogramm
Team Events
- Jährliches Sommerfest
- Eigener Weihnachtsmarkt
Like this job?
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Full-timeOn-siteExperiencedNeu-Ulm - gastromenü GmbH
Koch Eventküche im Eventbereich(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedUlm - gastromenü GmbH
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Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedUlm
Koch/ Diätkoch/ Beikoch(m/w/x)
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- Patienten- und Mitarbeiteressen nach Rezeptur im Cook&Chill Verfahren zubereiten und kommissionieren
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About the Company
Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH
Industry
Healthcare
Description
Das Unternehmen ist als Tochtergesellschaft des Universitätsklinikums Ulm für alle Dienstleistungen rund um den Klinikalltag zuständig.
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