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BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH
last mo.

Koch / Betriebsleiter(m/w/x)

Steißlingen
Full-timeOn-siteJunior

Description

In dieser Rolle als Koch/Betriebsleiter:in in Steißlingen bist du für die Zubereitung von Speisen und die betriebswirtschaftliche Ausrichtung des Gastronomiebereichs verantwortlich. Du sorgst dafür, dass die Qualitätsstandards eingehalten werden und planst spannende Kundenveranstaltungen.

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Requirements

  • •Leidenschaft für das Kochen
  • •Gastgeber aus Leidenschaft
  • •Anpassungsfähigkeit an die Wünsche der Gäste
  • •Beherrschung der modernen und traditionellen Küche
  • •Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
  • •Ausbildung als Köchin/Koch
  • •Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Speisen zubereiten
  • •Ansprechpartner:in für Kunden und Tischgäste sein
  • •Betriebswirtschaftliche Vorgaben sicherstellen
  • •Einkauf und Speiseplanung durchführen
  • •Budget einhalten und Kassenabschlüsse erstellen
  • •Monatliche Buchhaltung durchführen
  • •Gastronomiebereich führen und betriebswirtschaftlich ausrichten
  • •Gesetzliche Hygienerichtlinien und HACCP einhalten
  • •Qualitätsstandards und interne Vorgaben umsetzen
  • •Kundenveranstaltungen planen und umsetzen
  • •Team vor Ort führen und Dienstpläne erstellen
  • •Urlaubsplanung und Zeiterfassung durchführen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Other Benefits

  • •Freie Wochenenden

Bonuses & Incentives

  • •Attraktive Gewinnbeteiligung

Informal Culture

  • •Unternehmerische Freiheit

Startup Environment

  • •Einfache Unternehmensgründung

Learning & Development

  • •Individuelle Weiterbildung

Mentorship & Coaching

  • •Persönlicher Ansprechpartner
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