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Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)
Operative Leitung und Speisenzubereitung in Betriebsrestaurants bei einem Betreiber von 240+ Standorten. Abgeschlossene Kochausbildung und operative Leitungserfahrung in Gastronomie erforderlich. Familienfreundliche Arbeitszeiten.
Requirements
- Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (Betriebsgastronomie, Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung)
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Zahlenaffinität
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Gastgeberpersönlichkeit
- Hohe Kunden- und Gästeorientierung
- Zuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein, Teamgeist
- Förderung eines unterstützenden Arbeitsklimas
- Lösungsorientierung
- Positive Einstellung zu neuen Herausforderungen und Chancen
Tasks
- Den Betrieb gastronomisch und betriebswirtschaftlich verantworten
- Im Tagesgeschäft operativ mitarbeiten
- Speisen nach Standard und Rezeptur vor- und zubereiten
- Kulinarik-Konzepte umsetzen
- Speisen ansprechend präsentieren
- Kund:innen und Gäste vor Ort betreuen
- Küchenteam führen
- Personaleinsatz operativ planen
- Waren annehmen
- Lebensmittel kontrollieren
- Lebensmittel fachgerecht lagern
- Warenbestand kontrollieren
- Waren nachbestellen
- Sonderveranstaltungen planen
- Sonderveranstaltungen durchführen
- Dienstpläne erstellen
- Personal schulen
- HACCP dokumentieren
- Inventur durchführen
- Personal- und Warenkosten verantworten
- MS Office-Anwendungen nutzen
- Hygiene-, HACCP-, Sicherheits- und interne Standards einhalten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Family Support
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
Competitive Pay
- Attraktive und pünktliche Vergütung
Job Security
- Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
Informal Culture
- Motiviertes Team
- Wertschätzende Arbeitsatmosphäre und Teamgeist
Diverse Work
- Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
Snacks & Drinks
- Kostenlose Getränke
Free or Subsidized Food
- Vergünstigtes Personalessen
Career Advancement
- Individuelle Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten
Learning & Development
- Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Not a perfect match?
- Fürsorge im Alter SeniorenresidenzenFull-timeOn-siteNot specifiedAschersleben
- Wilhelm Hoyer B.V. & Co. KG
Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedSülzetal - McDonald's
Schichtführer:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorAschersleben - VIVA Fitness
Clubleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedCalbe (Saale) - Lidl
Filialleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementBernburg (Saale)from 4,597 - 5,606 / month
Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)
Operative Leitung und Speisenzubereitung in Betriebsrestaurants bei einem Betreiber von 240+ Standorten. Abgeschlossene Kochausbildung und operative Leitungserfahrung in Gastronomie erforderlich. Familienfreundliche Arbeitszeiten.
Requirements
- Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (Betriebsgastronomie, Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung)
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Zahlenaffinität
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Gastgeberpersönlichkeit
- Hohe Kunden- und Gästeorientierung
- Zuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein, Teamgeist
- Förderung eines unterstützenden Arbeitsklimas
- Lösungsorientierung
- Positive Einstellung zu neuen Herausforderungen und Chancen
Tasks
- Den Betrieb gastronomisch und betriebswirtschaftlich verantworten
- Im Tagesgeschäft operativ mitarbeiten
- Speisen nach Standard und Rezeptur vor- und zubereiten
- Kulinarik-Konzepte umsetzen
- Speisen ansprechend präsentieren
- Kund:innen und Gäste vor Ort betreuen
- Küchenteam führen
- Personaleinsatz operativ planen
- Waren annehmen
- Lebensmittel kontrollieren
- Lebensmittel fachgerecht lagern
- Warenbestand kontrollieren
- Waren nachbestellen
- Sonderveranstaltungen planen
- Sonderveranstaltungen durchführen
- Dienstpläne erstellen
- Personal schulen
- HACCP dokumentieren
- Inventur durchführen
- Personal- und Warenkosten verantworten
- MS Office-Anwendungen nutzen
- Hygiene-, HACCP-, Sicherheits- und interne Standards einhalten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Family Support
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
Competitive Pay
- Attraktive und pünktliche Vergütung
Job Security
- Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
Informal Culture
- Motiviertes Team
- Wertschätzende Arbeitsatmosphäre und Teamgeist
Diverse Work
- Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
Snacks & Drinks
- Kostenlose Getränke
Free or Subsidized Food
- Vergünstigtes Personalessen
Career Advancement
- Individuelle Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten
Learning & Development
- Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
About the Company
Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Industry
Food
Description
Das Unternehmen ist eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaftet über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.
Not a perfect match?
- Fürsorge im Alter Seniorenresidenzen
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedAschersleben - Wilhelm Hoyer B.V. & Co. KG
Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedSülzetal - McDonald's
Schichtführer:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorAschersleben - VIVA Fitness
Clubleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedCalbe (Saale) - Lidl
Filialleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementBernburg (Saale)from 4,597 - 5,606 / month