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DO
Domicil - Seniorenpflegeheim Carl-Ulrich-Straße GmbH
3mo ago

Küchenleitung(m/w/x)

Neu-Isenburg
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Verantwortung für die komplette Menüplanung und die Zubereitung der Speisen, während du das Küchenteam leitest und anlassbezogene Feierlichkeiten organisierst. Dein Alltag ist geprägt von der Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und der effizienten Koordination der Abläufe in der Küche.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
  • •Mehrjährige Erfahrung in der Großküche
  • •Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43
  • •Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement
  • •Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
  • •Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel
  • •Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
  • •Offenes, serviceorientiertes Auftreten
  • •Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnerinnen und Bewohnern
  • •Einfühlungsvermögen gegenüber Angehörigen
  • •Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
  • •Zuverlässigkeit
  • •Flexibilität

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Vollständige Menüplanung inklusive Kalkulation durchführen
  • •Lebensmittel einkaufen
  • •Speisen zubereiten
  • •Qualitätskontrolle durchführen
  • •Küchenteam leiten und organisieren
  • •Gesamtes Küchenteam koordinieren
  • •Anlassbezogene Feierlichkeiten planen und durchführen

Tools & Technologies

MS WordExcelBestell- und Rezeptursoftware

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Attraktives Gehaltspaket

Company Bike

  • •JobRad (Fahrradleasing)

Public Transport Subsidies

  • •Tank- oder ÖPNV-Zuschüsse

Healthcare & Fitness

  • •EGYM Wellpass (Firmenfitness)

Childcare

  • •Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung

Retirement Plans

  • •Steuerfreie Zuschüsse für Altersvorsorge

Bonuses & Incentives

  • •Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“

Learning & Development

  • •Persönliche Fortbildungen

Corporate Discounts

  • •Vergünstigte Angebote
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