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EU
Eurest
9d ago

Küchenleitung(m/w/x)

Schwechat
from 3,600 / month
Full-timeOn-siteManagement

Description

In dieser Rolle leitest du das Betriebsrestaurant am Flughafen Wien operativ und administrativ. Du packst in der Küche selbst mit an, führst das Team und sorgst für ein erstklassiges Speisenangebot.

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Requirements

  • •Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
  • •Mehrjährige Führungserfahrung in der Küche
  • •Erfahrung bei Neueröffnungen von Vorteil
  • •Organisatorisches Geschick und Prozessgestaltung
  • •Führungskompetenz und Team-Motivation
  • •Kenntnisse in Küchenorganisation und HACCP
  • •Affinität zum digitalen Arbeiten
  • •Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Das Betriebsrestaurant operativ leiten
  • •Küchenorganisation und Speisenqualität fokussieren
  • •Menüs zubereiten und die Produktion planen
  • •Qualitätssicherung im Küchenbereich aktiv umsetzen
  • •Teams in Küche, Stewarding und Service führen
  • •Dienstplanung, Einschulungen und Mitarbeiter:innengespräche leiten
  • •Menügestaltung und den Wareneinkauf verantworten
  • •Wareneinsatzkontrolle und Budgetplanung durchführen
  • •Hygiene- und Sicherheitsvorgaben nach HACCP einhalten
  • •Abrechnungs- und Kontrolltätigkeiten übernehmen

Tools & Technologies

HACCPWarenwirtschaftsprogrammeMS Office

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • •Vergünstigungen durch Flughafenstandort
  • •EurestCard
  • •App

Modern Office

  • •Moderne Infrastruktur

Parking & Commuter Benefits

  • •Ausgezeichnete Anbindung
  • •Kostenloser Parkplatz

Job Security

  • •Sicherer Arbeitsplatz
  • •Langfristige Perspektive

Purpose-Driven Work

  • •Gestaltungsspielraum

Career Advancement

  • •Karrierechancen

Learning & Development

  • •Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • •Weiterbildung

Informal Culture

  • •Wertschätzende Unternehmenskultur
  • •Flache Hierarchien
  • •Echtes Teamgefühl

Family Support

  • •Familie

Modern Equipment

  • •Firmenlaptop
  • •Mitarbeiterhandy

Free or Subsidized Food

  • •Mittagessen

Team Events

  • •Mitarbeiterfest

Bonuses & Incentives

  • •MitarbeiterWerbenMitarbeiter

Company Bike

  • •Fahrrad
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