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DA
Dachstiftung Diakonie
3mo ago

Küchenleitung(m/w/x)

Gifhorn
Full-timeOn-site

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Verantwortung für die Zubereitung von Speisen und leitest das Küchenteam. Du planst die Speisenangebote, sorgst für die Einhaltung von Hygienestandards und kommunizierst regelmäßig mit den Pflegebereichen.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Hotelfachfrau/-mann oder vergleichbar
  • •Mehrjährige Berufserfahrung
  • •Sicherer Umgang mit MS-Office-Programmen
  • •Erfahrungen mit Buchungssystemen wünschenswert
  • •Professionelles Auftreten und positive Ausstrahlung
  • •Eigeninitiative, Flexibilität, Selbstständigkeit
  • •Lösungsorientiertes Arbeiten und Hands-On Mentalität
  • •Belastbarkeit auch in Stresssituationen
  • •Ausgeprägter Dienstleistungs- und Gastgebergedanke
  • •Führerschein der Klasse B mit Bereitschaft zu Einsatzfahrten zum Kunden
  • •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • •Identifikation mit diakonischen Zielen

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Verantwortung für die Zubereitung unterschiedlicher Speisen übernehmen
  • •Fachliche Leitung des gesamten Küchenteams
  • •Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Teams
  • •Hygienerechtliche Vorschriften nach HACCP einhalten
  • •Speisenangebote und Speisekarten planen und umsetzen
  • •Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
  • •Dienstpläne erstellen
  • •Eigenverantwortlichen Einkauf und Budgetverwaltung durchführen
  • •Einhaltung interner Qualitätsstandards sicherstellen
  • •Regelmäßige fachliche Kommunikation mit Pflege- und Betreuungsbereichen pflegen

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Attraktive Vergütung

Other Benefits

  • •Jahressonderzahlung

Additional Allowances

  • •Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage

Family Support

  • •Kinderzuschläge

Diverse Work

  • •Interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersversorgung mit Arbeitgeberzuschuss

Learning & Development

  • •Bedarfsorientierte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • •Vielfältige Rabatte für Mitarbeitende
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