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DO
DO & CO
last mo.

Küchenleitung Betriebsrestaurant(m/w/x)

Stadland
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle bist du der Schlüssel zu einem reibungslosen Betriebsablauf. Du führst das Küchenteam, bist Ansprechpartner:in für Kund:innen und Gäste und kümmerst dich um die Kassenadministration sowie die Budgetverantwortung.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder Küchenfachkraft
  • •Langjährige Berufs- und Führungserfahrung in Großküchen, Kantinen oder als Küchenleitung
  • •Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • •Sichere MS-Office Kenntnisse
  • •Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Engagement
  • •Kenntnisse zu HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
  • •Freundlicher Umgang mit Gästen

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Für einen reibungslosen Betriebsablauf sorgen
  • •Direkter Ansprechpartner für Auftraggeber, Kund:innen und Gäste sein
  • •Kassenadministration und Abrechnung durchführen
  • •Festangestellte Mitarbeiter:innen und Aushilfen disziplinarisch und fachlich führen
  • •Budgetverantwortung mitwirken und Berichtswesen erstellen
  • •Auswertungen und Prognosen für Regionalleitung und Unitleiter anfertigen
  • •Den eigenen Verantwortungsbereich sowie die Mitarbeitenden permanent weiterentwickeln
  • •Strategische Planung und Zielgestaltung gemeinsam mit der Regionalleitung durchführen

Tools & Technologies

MS-Office

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Additional Allowances

  • •Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiterrabatte

Free or Subsidized Food

  • •Kostenlose kulinarische Verpflegung

Healthcare & Fitness

  • •Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister

Company Bike

  • •Attraktives Bikeleasing

Team Events

  • •Moderne Freizeitgestaltung
  • •Regelmäßig stattfindende Firmenevents
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