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HAHans im Glück

Küchenleiter(m/w/x)

Dortmund
Full-timeOn-siteExperienced

Leitung des gesamten Küchenbereichs für über 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Ausbildung in Systemgastronomie oder artverwandten Branchen mit kaufmännischer Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement erforderlich. Sicherer Job mit Spaß an der Arbeit und abwechslungsreichen Aufgaben.

Requirements

  • Ausbildung in Systemgastronomie oder artverwandten Branchen
  • Kaufmännische Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement
  • Teamgeist
  • Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit
  • Motivationsfähigkeit und Menschenkenntnis
  • Einsatzfreude, Verantwortungsbewusstsein und Machermentalität
  • Serviceorientierung und Flexibilität

Tasks

  • Selbständig den gesamten Küchenbereich leiten
  • Alle Arbeitsabläufe organisieren
  • Den Dienstplan erstellen
  • Das Küchenteam führen
  • Mitarbeiter:innen motivieren
  • HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben zubereiten
  • Den Wareneinsatz im Blick behalten
  • Lagerbestände kontrollieren
  • Neue Ware bestellen
  • Hygienestandards (HACCP-Vorschriften) einhalten
  • Arbeitsmittel, Geräte und Kücheninventar reinigen und pflegen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Job Security

  • Sicherer Job

Informal Culture

  • Spaß an der Arbeit
  • Tolles Team
  • Lockere Atmosphäre
  • Du-Kultur
  • Keine Uniform
  • Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe

Diverse Work

  • Abwechslungsreiche Aufgaben

Parking & Commuter Benefits

  • Gut erreichbarer Arbeitsplatz
  • Zentrale Lage

Snacks & Drinks

  • Kostenlose Getränke

Free or Subsidized Food

  • Kostenloses Personalessen

Career Advancement

  • Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Learning & Development

  • Hauseigene Akademie
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