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CHCHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG

Küchenleiter Mitarbeiterrestaurant(m/w/x)

Pilsach
Full-timeOn-siteExperienced

Zubereitung täglicher warmer/kalter Gerichte und Planung von Speiseplänen für Großverbraucher in Gastronomie/Hotellerie. Ausbildung als Koch oder Erfahrung als Küchenchef erforderlich. 30 Tage Urlaub plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Erfahrung als Küchenchef/Küchenmeister
  • Fundiertes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis und Blick für Küchenwirtschaftlichkeit
  • Serviceorientiertes, kreatives Arbeiten und ausgeprägte Teamfähigkeit
  • Beherrschung verschiedenster Zubereitungsverfahren und technisches Verständnis für Küchengeräte
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Erfahrung als Küchenchef/Küchenmeister
  • Fundiertes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis und Blick für Küchenwirtschaftlichkeit
  • Serviceorientiertes, kreatives Arbeiten und ausgeprägte Teamfähigkeit
  • Beherrschung verschiedenster Zubereitungsverfahren und technisches Verständnis für Küchengeräte
  • Gute Deutschkenntnisse

Tasks

  • Täglich frische warme sowie kalte Gerichte und Süßspeisen zubereiten
  • Speisepläne und Aktionsgerichte selbstständig planen
  • Abläufe in der Küche steuern
  • HAACP-Richtlinien und gültige Hygienestandards einhalten
  • Team disziplinarisch und fachlich führen
  • Dienst- und Urlaubspläne eigenständig erstellen
  • Warenbestellung durchführen
  • Kalkulationen erstellen
  • Rezepturen erstellen
  • Wareneingänge im Warenwirtschaftssystem buchen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanAdvanced

Benefits

Retirement Plans

  • Vermögenswirksame Leistungen

More Vacation Days

  • 30 Tage Urlaub

Additional Allowances

  • Weihnachtsgeld

Free or Subsidized Food

  • Mitarbeiterrestaurant

Parking & Commuter Benefits

  • Mitarbeiterparkplätze

Job Security

  • Sicherer Arbeitsplatz

Company Bike

  • Bike-Leasing

Corporate Discounts

  • Mitarbeiterrabatte

Healthcare & Fitness

  • Kooperation mit Fitness-Studios

Public Transport Subsidies

  • Zuschuss zum Deutschland-Ticket

Snacks & Drinks

  • Kaffee und Obst

Bonuses & Incentives

  • Jubiläumsprämie

Other Benefits

  • Wochenende frei

Flexible Working

  • früher Feierabend

Informal Culture

  • Offenes, fehlerverzeihendes und kollegiales Betriebsklima
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  • CHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG

    Koch Mitarbeiterrestaurant(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Pilsach
  • REWE Robert Mack oHG

    Koch(m/w/x)

    Full-time/Part-timeOn-siteExperienced
    Burgthann
  • CHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG

    Teamleiter Fleischerei(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Pilsach
  • Klinikum Neumarkt

    Küchenhilfe(m/w/x)

    Full-timeTemporary contractOn-siteExperienced
    Neumarkt in der Oberpfalz
  • CHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG

    Küchenhilfe / Spülkraft(m/w/x)

    Full-timeOn-siteJunior
    Pilsach
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