Findehotelpersonal GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Kühlungsborn
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FIFindehotelpersonal GmbH
Küchenchef(m/w/x)
Kühlungsborn
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Kalkulation der Speisekarte und Warenbestellung in traditionellen 4-Sterne-Hotels mit bis zu 100 Zimmern. Erste Führungserfahrung in der Gastronomie zwingend erforderlich. Kostenfreie Personalunterkunft bei Bedarf verfügbar.
Requirements
- Ausbildung als Koch oder Köchin
- Einige Jahre Berufserfahrung
- Erste Führungserfahrung
- Hands-on-Mentalität
- Teamfähigkeit und Gespür für Zahlen
- Gespür für Zutaten
- Belastbarkeit und Flexibilität
Tasks
- Warenbestellungen eigenverantwortlich durchführen
- Hygienevorschriften konsequent einhalten
- Speisekarte kalkulieren
- Wareneinsätze und Kosten kontrollieren
- Küchenteam fachlich führen
- Einsatzzeiten organisieren und koordinieren
- Reibungslose Arbeitsabläufe sicherstellen
- Auszubildende während der Ausbildung begleiten
- Speisen für das Frühstücksgeschäft zubereiten
- Gerichte für das á la carte Geschäft anrichten
- Speisen bei Veranstaltungen bereitstellen
- Erforderliches Mise en Place vorbereiten
- Gastronomisches Angebot und Speisenqualität weiterentwickeln
- Bestandsaufnahmen regelmäßig durchführen
- Lagerhaltung kontinuierlich optimieren
- Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP umsetzen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Job Security
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Corporate Discounts
- Geburtstagsgeschenke
More Vacation Days
- Steigender Urlaubsanspruch
Free or Subsidized Food
- Mitarbeiterverpflegung auf Wunsch
Other Benefits
- Personalunterkunft auf Wunsch
Informal Culture
- Familiäre und freundliche Atmosphäre
- Flache Hierarchien
Career Advancement
- Überdurchschnittliche Karrierechancen
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Findehotelpersonal GmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Findehotelpersonal GmbH
Barchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedKühlungsborn - Findehotelpersonal GmbH
Hoteldirektor(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorKühlungsborn - Classic Conditorei & Café Röntgen GmbH
Auszubildende Fachkraft Küche(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-siteSteffenshagen - Findehotelpersonal GmbH
Servicemitarbeiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedKühlungsborn
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Kühlungsborn
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Kalkulation der Speisekarte und Warenbestellung in traditionellen 4-Sterne-Hotels mit bis zu 100 Zimmern. Erste Führungserfahrung in der Gastronomie zwingend erforderlich. Kostenfreie Personalunterkunft bei Bedarf verfügbar.
Requirements
- Ausbildung als Koch oder Köchin
- Einige Jahre Berufserfahrung
- Erste Führungserfahrung
- Hands-on-Mentalität
- Teamfähigkeit und Gespür für Zahlen
- Gespür für Zutaten
- Belastbarkeit und Flexibilität
Tasks
- Warenbestellungen eigenverantwortlich durchführen
- Hygienevorschriften konsequent einhalten
- Speisekarte kalkulieren
- Wareneinsätze und Kosten kontrollieren
- Küchenteam fachlich führen
- Einsatzzeiten organisieren und koordinieren
- Reibungslose Arbeitsabläufe sicherstellen
- Auszubildende während der Ausbildung begleiten
- Speisen für das Frühstücksgeschäft zubereiten
- Gerichte für das á la carte Geschäft anrichten
- Speisen bei Veranstaltungen bereitstellen
- Erforderliches Mise en Place vorbereiten
- Gastronomisches Angebot und Speisenqualität weiterentwickeln
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- Lagerhaltung kontinuierlich optimieren
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Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
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Benefits
Job Security
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
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Free or Subsidized Food
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Other Benefits
- Personalunterkunft auf Wunsch
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- Flache Hierarchien
Career Advancement
- Überdurchschnittliche Karrierechancen
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About the Company
Findehotelpersonal GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein Personalvermittler für die Hotelbranche und spezialisiert auf die Vermittlung von Fachkräften.
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