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Kulinarische Profilgestaltung und Küchenleitung in 2 außergewöhnlichen Hotels mit modernen, systemischen Prozessen. Strukturierte Arbeitsweise mit modernen Küchenverfahren und betriebswirtschaftliches Verständnis erwartet. 50% freie Wochenenden, familienfreundliche Arbeitszeiten, Unterstützung bei Wohnungssuche.
Requirements
- Leidenschaft für das Kochen
- Qualitätsbewusstsein bei Produkten und Zubereitung
- Strukturierte Arbeitsweise und Nutzung moderner Küchenverfahren
- Freude am Führen eines kleinen Teams und Anleiten von Auszubildenden
- Betriebswirtschaftliches Verständnis in Einkauf und Kostenkontrolle
- Wertschätzung von Nachhaltigkeit und bewusster Lieferantenauswahl
- Förderung des bereichsübergreifenden Austauschs
- Souveränität, Flexibilität und Leidenschaft für Gastfreundschaft
Tasks
- Die Küche leiten und das kulinarische Profil prägen
- Moderne, systemisch aufgebaute Prozesse anwenden
- Einen professionellen Warenfluss sicherstellen
- Einkauf und nachhaltige Lieferantenauswahl verantworten
- Das Team führen, motivieren und entwickeln
- Auszubildende anleiten und fördern
- Kosten- und Budgetkontrolle in der Küche durchführen
- Kreative Menüs für Halbpension und saisonale à la Carte-Angebote entwickeln
- Bereichsübergreifend mit dem Service zusammenarbeiten
- Im Austausch mit der Hotelleitung zu einem stimmigen Gesamterlebnis beitragen
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeitmodelle
Other Benefits
- 50 % freie Wochenenden
- Konkrete Unterstützung bei der Wohnungssuche
Family Support
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
Not a perfect match?
- Hildebrand Personal Optimierung GmbHFull-timeOn-siteExperiencedCuxhaven
- Lidl
Filialleiter Region Cuxhaven(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorCuxhavenfrom 4,597 - 5,606 / month - burgerme
Burger-Crew-Member (Küchenkraft, Vollzeit)(m/w/x)
Full-timeOn-siteEntry LevelCuxhaven - Panemus GmbH
Teigmacher(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedFriedrichskoogfrom 14.5 - 18.5 / hour - Bahlsen
Filialleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedCuxhaven
Kulinarische Profilgestaltung und Küchenleitung in 2 außergewöhnlichen Hotels mit modernen, systemischen Prozessen. Strukturierte Arbeitsweise mit modernen Küchenverfahren und betriebswirtschaftliches Verständnis erwartet. 50% freie Wochenenden, familienfreundliche Arbeitszeiten, Unterstützung bei Wohnungssuche.
Requirements
- Leidenschaft für das Kochen
- Qualitätsbewusstsein bei Produkten und Zubereitung
- Strukturierte Arbeitsweise und Nutzung moderner Küchenverfahren
- Freude am Führen eines kleinen Teams und Anleiten von Auszubildenden
- Betriebswirtschaftliches Verständnis in Einkauf und Kostenkontrolle
- Wertschätzung von Nachhaltigkeit und bewusster Lieferantenauswahl
- Förderung des bereichsübergreifenden Austauschs
- Souveränität, Flexibilität und Leidenschaft für Gastfreundschaft
Tasks
- Die Küche leiten und das kulinarische Profil prägen
- Moderne, systemisch aufgebaute Prozesse anwenden
- Einen professionellen Warenfluss sicherstellen
- Einkauf und nachhaltige Lieferantenauswahl verantworten
- Das Team führen, motivieren und entwickeln
- Auszubildende anleiten und fördern
- Kosten- und Budgetkontrolle in der Küche durchführen
- Kreative Menüs für Halbpension und saisonale à la Carte-Angebote entwickeln
- Bereichsübergreifend mit dem Service zusammenarbeiten
- Im Austausch mit der Hotelleitung zu einem stimmigen Gesamterlebnis beitragen
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeitmodelle
Other Benefits
- 50 % freie Wochenenden
- Konkrete Unterstützung bei der Wohnungssuche
Family Support
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
About the Company
Scholz & Scholz Recruitment U.G
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.
Not a perfect match?
- Hildebrand Personal Optimierung GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedCuxhaven - Lidl
Filialleiter Region Cuxhaven(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorCuxhavenfrom 4,597 - 5,606 / month - burgerme
Burger-Crew-Member (Küchenkraft, Vollzeit)(m/w/x)
Full-timeOn-siteEntry LevelCuxhaven - Panemus GmbH
Teigmacher(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedFriedrichskoogfrom 14.5 - 18.5 / hour - Bahlsen
Filialleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedCuxhaven