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B.B.W. Parkhotel Hagenberg

Küchenchef(m/w/x)

Hagenberg im Mühlkreis
Full-timeOn-siteExperienced
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Organisation des gesamten Küchenbereichs im 4* Superior Hotel mit 90 Zimmern. Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin erforderlich. Überstundenausgleich durch Freizeit.

Requirements

  • Eigenverantwortung, spannende Aufgaben, Abwechslung
  • Teamfähigkeit und Verantwortungsübernahme
  • Strukturierte Arbeitsweise
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Umfeld/Position
  • Fundierte Erfahrung in Durchführung von Veranstaltungen/Events
  • Teamfähigkeit und Motivation
  • Qualitätsbewusstsein
  • Flexibilität und Kreativität
  • Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
  • IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)
  • Strukturiert, Organisiert und Entscheidungsfreudig

Tasks

  • Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
  • Attraktive Angebotsplanung verantworten
  • Aktive Mitarbeit bei der Herstellung von warmen und kalten Speisen
  • Küchenbrigade führen, fördern und motivieren
  • Neue Mitarbeiter:innen einlernen
  • Personaleinsatzplanung durchführen
  • Administrative Aufgaben erledigen (Bestellung Food, Menüpläne schreiben, E-Mails etc.)
  • Enge Zusammenarbeit mit der Direktion
  • Speisekarte erstellen
  • Vorgegebene Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sicherstellen, umsetzen und einhalten
  • Umweltbewusstsein mit Blick auf Nachhaltigkeit und Wareneinsatz zeigen
  • Sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen gewährleisten

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Tools & Technologies

  • MS-Office
  • Word
  • Excel

Benefits

Job Security

  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Flexible Working

  • Überstundenausgleich durch Freizeit

Learning & Development

  • Regelmäßige Weiterbildungsmaßnahmen

Parking & Commuter Benefits

  • Mitarbeiterparkplatz

Corporate Discounts

  • Mitarbeitervergünstigungen
  • Mitarbeiterraten bei Best Western Hotels
  • Vergünstigungen bei Großen Unternehmen
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