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HI
Historische Mühle Potsdam
3mo ago

Küchenchef(m/w/x)

Potsdam
Full-timeOn-site

Description

Als Küchenchef:in im Gasthaus „Zur Historischen Mühle“ gestaltest du mit Leidenschaft und Kreativität die Küche. Du entwickelst saisonale Speisekarten, führst dein Team und sorgst für unvergessliche Geschmackserlebnisse in einem einzigartigen Ambiente.

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Tasks

  • •Kulinarische Leitung: Abwechslungsreiche, saisonale Speisekarten und kreative Event-Menüs entwickeln und umsetzen
  • •Qualität und Innovation: Höchste Standards sicherstellen, Trends beobachten und das Angebot kontinuierlich weiterentwickeln
  • •Teamführung: Küchencrew motivieren, schulen und fördern – Mentor und Vorbild sein
  • •Organisation und Wirtschaftlichkeit: Effiziente Warenwirtschaft, Kalkulation und Budgetkontrolle für optimale Küchenrendite durchführen
  • •Events und Kooperation: Bei Marketingaktionen, Banketten und besonderen Veranstaltungen mitwirken
  • •Nachhaltigkeit und Regionalität: Fokus auf frische, regionale Produkte und verantwortungsbewussten Ressourceneinsatz legen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Job Security

  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • •Hochwertige Berufskleidung

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeiten

Bonuses & Incentives

  • •Willkommensprämie 600 Euro

Learning & Development

  • •Individuelle Schulungs- und Weiterbildungsangebote

Family Support

  • •Family & Friends Raten

Informal Culture

  • •Familiäres Team

Free or Subsidized Food

  • •Personalessen und Getränke
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