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FI
Findehotelpersonal GmbH
27d ago

Küchenchef(m/w/x)

Lüneburg
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle leitest du das Küchenteam in Lüneburg und prägst das Fine Dining Konzept sowie die Zusammenarbeit mit regionalen Partnern, während du stets die Wirtschaftlichkeit im Blick behältst.

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Requirements

  • •Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • •Interesse an Weiterentwicklung im Fine Dining
  • •Begeisterung für das Handwerk, Neugierde, Teamgeist und Verantwortungsgefühl
  • •Liebe zum Detail, innovatives Denken, Kreativität und Perfektionismus
  • •Qualitätsbewusstsein sowie effiziente und produktive Arbeitsweise

Education

Vocational certification
OR
Bachelor's degree
OR
Master's degree

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Den Organisations- und Arbeitsablauf im Küchenbereich verantworten
  • •Das Fine Dining Konzept kontinuierlich weiterentwickeln
  • •Engen Kontakt zu regionalen Produzenten pflegen
  • •Die Küchencrew ausbilden, motivieren und weiterentwickeln
  • •Das gesamte Bestellwesen eigenständig steuern
  • •Materialien kostenbewusst einsetzen und Kalkulationen erstellen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Leistungsgerechte Bezahlung

Other Benefits

  • •Unterkunft während der Probezeit

Career Advancement

  • •Entwicklungsmöglichkeiten

Free or Subsidized Food

  • •Personalverpflegung

Additional Allowances

  • •Fahrtkostenzuschuss
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