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LILindner

Küchenchef:in mit stellvertretender Betriebsleitung(m/w/x)

Spittal an der Drau
from 2,900 / month
Full-timeOn-siteManagement
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Menüplanung und Führung der Küchenbrigade in Betriebsrestaurant mit täglich wechselnden Menüs. Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Führungserfahrung erforderlich. Gratis Mittagessen, geregelte Arbeitszeiten.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion
  • Freude an der Team-Motivation und -Entwicklung
  • Organisation, Zahlenverständnis und Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
  • Struktur und Ruhe in stressigen Momenten

Tasks

  • Die gesamte Küchenbrigade leiten
  • Die Betriebsführung unterstützen
  • Als Ansprechperson für Team und Schnittstellen fungieren
  • Aktiv im Tagesgeschäft eingebunden sein
  • Abwechslungsreiche, kreative Menüs planen
  • Wirtschaftlich kalkulieren
  • Wareneinsatz, Bestellungen und Inventuren im Blick behalten
  • HACCP-Richtlinien einhalten
  • Einen reibungslosen Küchen- und Betriebsablauf sicherstellen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Free or Subsidized Food

  • Gratis Mittagessen

Job Security

  • Langfristige Sicherheit

Modern Equipment

  • Top ausgestattet

Informal Culture

  • Teamwork auf Augenhöhe

Learning & Development

  • Gezielte Weiterentwicklung
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