Caritasverband Nürnberg e.V.
Hauswirtschaftliche Betriebsleitung(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperienced
Nürnberg
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Your personal AI career agent
KLKlinikum Nürnberg
Hauswirtschaftsleitung - Schwerpunkt Ernährungs- und Versorgungsmanagement(m/w/x)
Nürnberg
Full-timeTemporary contractOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Organisation der täglichen Abläufe und Sicherstellung der Qualitätsstandards nach HACCP in der Großküche des Klinikums Nürnberg. Abschluss als Betriebswirt/in Ernährungsmanagement oder vergleichbar erforderlich. 30 Tage Urlaub, kostenfreie Nutzung des ÖPNV-Tickets.
Requirements
- Abschluss Betriebswirt/in Ernährungsmanagement, hauswirtschaftliche Betriebsleitung oder Meister/in Hauswirtschaft
- Fachkenntnisse/Erfahrung Gemeinschaftsverpflegung/Großküche
- Hohe Leistungsbereitschaft, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Gute Anwenderkenntnisse MS Office
- Organisations- und Kommunikationsfähigkeit, Serviceorientierung
- Zeitgemäße, teamorientierte Mitarbeiterführung, hohe soziale Kompetenz
- Bereitschaft zur Schicht-, Feiertags- und Wochenendarbeit
Tasks
- Tägliche Arbeitsabläufe planen und organisieren
- Bedarfsgerechte Lebensmittelmenge für die Produktion bereitstellen
- Reinigungsprozesse in der Produktionsküche organisieren und kontrollieren
- Qualitätsstandards unter Einhaltung der HACCP-Vorschriften sicherstellen
- Lebensmittelbestellungen durchführen
- Rechnungsbearbeitung in SAP und im Warenwirtschaftssystem durchführen
- Einsätze von Mitarbeitenden planen
- Catering organisieren und durchführen
- Diverse Statistiken erstellen
- Bei Projekten unterstützen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degree
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS Office
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Klinikum Nürnberg and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Universitätsklinikum Erlangen
Hauswirtschafter/ Assistent f. Ernährung u. Versorgung(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteExperiencedErlangen - AIB – Ambulante Intensivpflege Bayern
Hauswirtschaftskraft für unsere Intensivpflege-WG(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorSchwabach - Uniklinikum Erlangen
Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeTemporary contractOn-siteSeniorErlangen - Uniklinikum Erlangen
Leitung FLEXTEAM im Pflegedienst(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteManagementErlangen
KLKlinikum Nürnberg
Hauswirtschaftsleitung - Schwerpunkt Ernährungs- und Versorgungsmanagement(m/w/x)
Nürnberg
Full-timeTemporary contractOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Organisation der täglichen Abläufe und Sicherstellung der Qualitätsstandards nach HACCP in der Großküche des Klinikums Nürnberg. Abschluss als Betriebswirt/in Ernährungsmanagement oder vergleichbar erforderlich. 30 Tage Urlaub, kostenfreie Nutzung des ÖPNV-Tickets.
Requirements
- Abschluss Betriebswirt/in Ernährungsmanagement, hauswirtschaftliche Betriebsleitung oder Meister/in Hauswirtschaft
- Fachkenntnisse/Erfahrung Gemeinschaftsverpflegung/Großküche
- Hohe Leistungsbereitschaft, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Gute Anwenderkenntnisse MS Office
- Organisations- und Kommunikationsfähigkeit, Serviceorientierung
- Zeitgemäße, teamorientierte Mitarbeiterführung, hohe soziale Kompetenz
- Bereitschaft zur Schicht-, Feiertags- und Wochenendarbeit
Tasks
- Tägliche Arbeitsabläufe planen und organisieren
- Bedarfsgerechte Lebensmittelmenge für die Produktion bereitstellen
- Reinigungsprozesse in der Produktionsküche organisieren und kontrollieren
- Qualitätsstandards unter Einhaltung der HACCP-Vorschriften sicherstellen
- Lebensmittelbestellungen durchführen
- Rechnungsbearbeitung in SAP und im Warenwirtschaftssystem durchführen
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Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certificationOR
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About the Company
Klinikum Nürnberg
Industry
Healthcare
Description
Das Klinikum Nürnberg ist ein Krankenhaus in Nürnberg, das sich auf die medizinische Versorgung spezialisiert hat.
Not a perfect match?
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Hauswirtschaftliche Betriebsleitung(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedNürnberg - Universitätsklinikum Erlangen
Hauswirtschafter/ Assistent f. Ernährung u. Versorgung(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteExperiencedErlangen - AIB – Ambulante Intensivpflege Bayern
Hauswirtschaftskraft für unsere Intensivpflege-WG(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorSchwabach - Uniklinikum Erlangen
Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeTemporary contractOn-siteSeniorErlangen - Uniklinikum Erlangen
Leitung FLEXTEAM im Pflegedienst(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteManagementErlangen