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BObona'me Marken-Gastronomie

General Manager Betriebsleiter Systemgastronomie(m/w/x)

Stuttgart
Full-timeWith Home OfficeManagement
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Strategische und operative Leitung eines Restaurants mit orientalischer Küche und modernem Ambiente. Abgeschlossenes Studium oder vergleichbare Führungserfahrung erforderlich. Mögliche Bonuszahlungen und Mitarbeiterrabatte.

Requirements

  • Abgeschlossenes Studium (Gastronomie, BWL, Hotellerie), vergleichbare Ausbildung oder Berufserfahrung in Führungsposition
  • Unternehmerisches Denken und Zahlenaffinität
  • Teamführung und Mitarbeitermotivation
  • Strukturierte Arbeitsweise und Belastbarkeit
  • Hoher Qualitätsanspruch (Qualitätsstandards, HACCP)
  • Hands-on-Mentalität und Leidenschaft für Gastronomie/Gästeservice
  • Gute Deutschkenntnisse

Tasks

  • Als Markenbotschafter:in die bona‘me Philosophie vertreten
  • Team motivieren und unterstützen im Tagesgeschäft
  • Strategische und operative Restaurantleitung
  • Unternehmensstandards einhalten
  • Umsatzverantwortung übernehmen
  • Budgetverantwortung übernehmen
  • Kostenkontrolle durchführen
  • Tagesabschlüsse erstellen
  • Monatsinventuren durchführen
  • BWA-Vorbereitung durchführen
  • Team führen und entwickeln
  • Team motivieren
  • Personalplanung durchführen
  • Schulungen durchführen
  • Feedbackgespräche führen
  • Exzellenten Gästeservice sicherstellen
  • Hohe Gästezufriedenheit sicherstellen
  • Marketingstrategien umsetzen
  • Verkaufsstrategien umsetzen
  • Hygienevorschriften einhalten
  • Sicherheitsvorschriften einhalten

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degree

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Bonuses & Incentives

  • Mögliche Bonuszahlungen

Corporate Discounts

  • Mitarbeiterrabatte

Learning & Development

  • Umfangreiche Schulungen

Career Advancement

  • Entwicklungsmöglichkeiten
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