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FIFindehotelpersonal GmbH

Gastronomische Leitung(m/w/x)

Heiligenhafen
Full-timeOn-siteExperienced

Führung gastronomischer Outlets in der Hotelbranche, von Einkauf bis Dienstplanerstellung. Führungserfahrung in der Gastronomie erforderlich. Angebot an Mitarbeiterwohnungen.

Requirements

  • Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie
  • Weiterbildung wie Meisterkurs oder AEVO-Schein wünschenswert
  • Qualitätsbewusstsein, Begeisterungsfähigkeit und Motivation
  • Sicherheit im Umgang mit Budgets
  • Kenntnisse der Getränke- und Speisekunde
  • Organisatorisches Geschick und Hands-on-Mentalität

Tasks

  • Sämtliche gastronomische Outlets führen
  • Operative und administrative Abläufe im Gastronomiebereich verantworten
  • Einkauf, Warenhaltung und Planung steuern
  • Preise kalkulieren und ein abwechslungsreiches Angebot gestalten
  • Dienstpläne erstellen und Schichten lückenlos dokumentieren
  • Mitarbeiter:innen sowie Auszubildende motivieren und fördern
  • Regelmäßige Mitarbeiter:innengespräche führen
  • Serviceabläufe und Gästebetreuung im Restaurant koordinieren
  • Zusammenarbeit mit der Eventabteilung und der Küche abstimmen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Other Benefits

  • Angebot an Mitarbeiterwohnungen

Informal Culture

  • Achtsamer Umgang im Team

Corporate Discounts

  • Viele Vergünstigungen
  • Family & Friends Angebote

Mentorship & Coaching

  • Regelmäßige Coachings

Team Events

  • Crew-Angebote
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  • McDonald's

    Schichtführer:in(m/w/x)

    Full-timeOn-siteManagement
    Oldenburg in Holstein
  • Findehotelpersonal GmbH

    Chef de Rang(m/w/x)

    Full-time/Part-timeOn-siteNot specified
    Fehmarn
  • Findehotelpersonal GmbH

    Servicemitarbeiter(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Heiligenhafen
  • Relais & Châteaux

    Chef de Rang(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Wangels
  • Findehotelpersonal GmbH

    Schichtleitung Restaurant(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Heiligenhafen
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