BR Holding GmbH
Operations Manager / Betriebsleitung Gastronomie und Event(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagement
Koblenz
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Your personal AI career agent
SCScholz & Scholz Recruitment U.G
Direktion F&B - F&B Management(m/w/x)
Koblenz
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Leitung aller gastronomischen Outlets in zwei Luxushotels, von Service bis Küche und Bar. Fundierte Erfahrung in leitender F&B-Funktion erforderlich. Umfassende Gestaltungsfreiheit in zwei Premium-Hotels.
Requirements
- Fundierte Erfahrung in leitender F&B-Funktion
- Verständnis für die Sprache der Küche
- Präsenz und Führungsstärke
- Unternehmerisches Denken und operatives Handeln
- Kreativität und Marktkenntnis
- Strukturiertheit und Entscheidungsfreudigkeit
- Souveränität zwischen Strategie und Tagesgeschäft
Tasks
- Das gastronomische Gesamterlebnis verantworten
- Operative Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Outlets übernehmen
- Teams in Service, Küche und Bar führen und entwickeln
- Höchste Qualitäts- und Servicestandards sicherstellen
- Reibungslose Abläufe in allen Bereichen gewährleisten
- Eng mit der Geschäftsführung zusammenarbeiten
- Strategische Ziele in operative Exzellenz umsetzen
- Wareneinsatz, Kalkulationen und wirtschaftliche Kennzahlen steuern
- Neue Hotel- und Gastronomieprojekte aktiv begleiten
- Hands-on-Mentalität leben und Management on the floor praktizieren
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Scholz & Scholz Recruitment U.G and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Like this job?
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Not a perfect match?
- Scholz & Scholz Recruitment U.G
Küchenchef – Produktion & Event(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedKoblenz - BR Holding GmbH
Teamlead(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementKoblenz - BR Holding GmbH
Barleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedKoblenz - iMi foodservice personalberatung GmbH
Franchise-Partner in der Snack-Branche(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorKöln, Bonn, Troisdorf, Siegburg, Neuwied, Koblenz
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Direktion F&B - F&B Management(m/w/x)
Koblenz
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Nejo AI Summary
Leitung aller gastronomischen Outlets in zwei Luxushotels, von Service bis Küche und Bar. Fundierte Erfahrung in leitender F&B-Funktion erforderlich. Umfassende Gestaltungsfreiheit in zwei Premium-Hotels.
Requirements
- Fundierte Erfahrung in leitender F&B-Funktion
- Verständnis für die Sprache der Küche
- Präsenz und Führungsstärke
- Unternehmerisches Denken und operatives Handeln
- Kreativität und Marktkenntnis
- Strukturiertheit und Entscheidungsfreudigkeit
- Souveränität zwischen Strategie und Tagesgeschäft
Tasks
- Das gastronomische Gesamterlebnis verantworten
- Operative Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Outlets übernehmen
- Teams in Service, Küche und Bar führen und entwickeln
- Höchste Qualitäts- und Servicestandards sicherstellen
- Reibungslose Abläufe in allen Bereichen gewährleisten
- Eng mit der Geschäftsführung zusammenarbeiten
- Strategische Ziele in operative Exzellenz umsetzen
- Wareneinsatz, Kalkulationen und wirtschaftliche Kennzahlen steuern
- Neue Hotel- und Gastronomieprojekte aktiv begleiten
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Education
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About the Company
Scholz & Scholz Recruitment U.G
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.
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Küchenchef – Produktion & Event(m/w/x)
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Teamlead(m/w/x)
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Barleitung(m/w/x)
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Franchise-Partner in der Snack-Branche(m/w/x)
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