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Diätkoch(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specified
Berlin
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GRGREENs UNLIMITED BERLIN GMBH
Diätkoch:köchin für Gemeinschaftsverpflegung(m/w/x)
Berlin
Full-time, Part-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Zubereitung und Anpassung von Speisen für Kinder und Menschen in besonderen Lebenslagen unter Verwendung von Bio- und regionalen Lebensmitteln. Abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch/Köchin mit Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung erforderlich. Flexible Arbeitszeiten, 29 Tage Urlaub und BVG Deutschlandticket mit 15 € Zuschuss.
Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Ausbildung oder Zusatzqualifikation als Diätkoch/Diätköchin
- Erfahrung in Systemgastronomie/Gemeinschaftsverpflegung
- Engagement für Kinderverpflegung und Fachwissen für Kinderbedürfnisse
- Teamfähigkeit und Kontaktfreudigkeit für angenehmes Betriebsklima
- Hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
- Freude an diversen Arbeitsumfeldern und offene Grundhaltung
- Wertschätzende und respektvolle Kommunikation, Fairness und Freundlichkeit
Tasks
- Speisen nach vorgegebenen Rezepturen zubereiten
- Vorgegebene Rezepturen abwandeln und allergenen Bestandteile austauschen
- Fachgerecht mit (Bio)- und regionalen Lebensmitteln umgehen und diese verarbeiten
- Qualitätsvorgaben überwachen und einhalten
- Lebensmittel beschaffen und fachgerecht lagern
- Waren annehmen
- Gesetzliche Hygienebestimmungen, insbesondere nach HACCP, einhalten
- Küchenhelfer:innen, Beiköch:innen, Spüler:innen, Auszubildende und Praktikant:innen anleiten
- Alle dokumentationspflichtigen Nachweise umsetzen
- Mit Lieferanten, Kund:innen und Mitarbeitenden kommunizieren
- Speisen portionieren und ausgeben
- Bei Veranstaltungen und Caterings mitwirken
- An Schulungen teilnehmen
- Dokumentation durchführen
- Arbeitszeit digital erfassen
- Abwesenheiten über das Personalinformationssystem beantragen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- Flexible & familienfreundliche Arbeitszeiten
More Vacation Days
- 29 Tage Urlaub
Public Transport Subsidies
- BVG Deutschlandticket mit 15 € Zuschuss
Healthcare & Fitness
- Angebote für körperliche und mentale Gesundheit
- Mitgliedschaft im Urban Sports Club
Mentorship & Coaching
- Coaching-Flatrate
- Intensive Einarbeitung
Informal Culture
- Wertschätzendes und respektvolles Miteinander
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- Erfahrung in Systemgastronomie/Gemeinschaftsverpflegung
- Engagement für Kinderverpflegung und Fachwissen für Kinderbedürfnisse
- Teamfähigkeit und Kontaktfreudigkeit für angenehmes Betriebsklima
- Hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
- Freude an diversen Arbeitsumfeldern und offene Grundhaltung
- Wertschätzende und respektvolle Kommunikation, Fairness und Freundlichkeit
Tasks
- Speisen nach vorgegebenen Rezepturen zubereiten
- Vorgegebene Rezepturen abwandeln und allergenen Bestandteile austauschen
- Fachgerecht mit (Bio)- und regionalen Lebensmitteln umgehen und diese verarbeiten
- Qualitätsvorgaben überwachen und einhalten
- Lebensmittel beschaffen und fachgerecht lagern
- Waren annehmen
- Gesetzliche Hygienebestimmungen, insbesondere nach HACCP, einhalten
- Küchenhelfer:innen, Beiköch:innen, Spüler:innen, Auszubildende und Praktikant:innen anleiten
- Alle dokumentationspflichtigen Nachweise umsetzen
- Mit Lieferanten, Kund:innen und Mitarbeitenden kommunizieren
- Speisen portionieren und ausgeben
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Benefits
Flexible Working
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About the Company
GREENs UNLIMITED BERLIN GMBH
Industry
Food
Description
Das Unternehmen gestaltet mit Leidenschaft das beste Essen für Kinder und unterstützt Menschen in besonderen Lebenslagen, mit Fokus auf verantwortungsbewusstes Arbeiten und Bio-Lebensmittel.
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