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KL
Klinikum Hersfeld-Rotenburg GmbH Jobportal
16d ago

Diätassistent(m/w/x)

Rotenburg an der Fulda
Full-time, Part-timeOn-siteManagement

Description

In dieser Rolle als Diätassistent:in planst du individuelle Diäten und arbeitest aktiv in der Diät-Produktionsküche mit. Du schulst das Küchenteam und stellst sicher, dass alle gesetzlichen und hygienischen Standards eingehalten werden.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistentin
  • •Erfahrung in Beratung, Schulung und Lehrküche sowie im Umgang mit Menübestellsystemen
  • •Fundierte Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere der HACCP-Richtlinien
  • •Praxiserfahrung am Portionierband
  • •Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen
  • •Zuverlässige, teamorientierte Arbeitsweise sowie ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Diäten und Kostformen planen und abstimmen
  • •Endkontrollen am Speisenverteilband durchführen
  • •Aktiv in der Diät-Produktionsküche mitarbeiten
  • •Küchenmitarbeitende im Bereich Diätetik schulen und fachlich anleiten
  • •Menübestellsystem pflegen
  • •Einhaltung gesetzlicher Vorgaben sowie Hygiene- und Qualitätsstandards sicherstellen
  • •Küchenleitung bei der Erstellung und Kalkulation von Speiseplänen unterstützen
  • •Rezepturen weiterentwickeln
  • •Mit dem Menüerfassungssystem arbeiten und Speisenerfassung auswerten

Tools & Technologies

MS-Office

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Other Benefits

  • •Voll- oder Teilzeitbeschäftigung
  • •Eintritt zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Purpose-Driven Work

  • •Verantwortungsvolle und vielseitige Tätigkeit mit Führungsaufgaben

Informal Culture

  • •Mitarbeit in einem engagierten und kollegialen Team
  • •Enge Zusammenarbeit in einem multiprofessionellen Umfeld

Corporate Discounts

  • •Attraktive Mitarbeiterrabatte über „Corporate Benefits“
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