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RE
Rems-Murr-Kliniken
last mo.

Diätassistentin(m/w/x)

Winnenden, Schorndorf
Full-time, Part-timeTemporary contractOn-siteEntry Level

Description

In dieser Rolle bist du für die Durchführung von Ernährungserhebungen und Diätberatungen verantwortlich. Du arbeitest interdisziplinär, überwachst die Zubereitung diätischer Sonderkost und sorgst für die Einhaltung der HACCP-Grundsätze in der Gemeinschaftsverpflegung.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten oder Studium in Ernährungswissenschaften/Ökotrophologie
  • •Berufserfahrung in Gesundheitswesen mit Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
  • •Erfahrung in Menübestellsystemen und Nährwertberechnungsprogrammen von Vorteil
  • •Eigenständigkeit und Engagement als Teamplayer
  • •Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
  • •Spaß an interdisziplinärer und standortübergreifender Zusammenarbeit
  • •Nachweis Masernschutz nach Infektionsschutzgesetz

Education

Vocational certification
OR
Bachelor's degree

Tasks

  • •Ernährungserhebungen durchführen
  • •Diätberatungen anbieten
  • •Interventionsmaßnahmen einleiten
  • •Ernährungsprotokolle anleiten und berechnen
  • •Aufgabengebiet aktiv weiterentwickeln
  • •Vor- und Nachbereitung der Bandportionierung durchführen
  • •Endkontrolle der Bandportionierung durchführen
  • •Zubereitung diätischer Sonderkostformen überwachen und anleiten
  • •Wirtschaftlichkeit berücksichtigen
  • •Menübestellsystem pflegen
  • •Küchenpersonal anleiten
  • •Abläufe im Tagesgeschäft sicherstellen
  • •HACCP-Grundsätze umsetzen
  • •Verbindliche Rahmenbedingungen einhalten

Languages

German – Business Fluent

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