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Krankenhaus St. Joseph -Stift Dresden
last mo.

Diätassistent / Diätkoch(m/w/x)

Dresden
Full-timeTemporary contractOn-site

Description

In dieser Rolle bist du verantwortlich für die Planung und Zubereitung von schmackhaften und gesunden Speisen für Patienten, Mitarbeitende und Besucher. Du sorgst für die Einhaltung von Hygienevorschriften und unterstützt das Team bei der Organisation der Küchenabläufe.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung zum staatlich geprüften Diätassistenten oder Diätkoch
  • •Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und saubere, organisierte Arbeitsweise
  • •Freundlichkeit und Herzlichkeit
  • •Gültiges Gesundheitszeugnis
  • •Grundlegende EDV-Kenntnisse für digitale Rezeptverwaltung und Bestellprozesse

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Speisen planen und Rezepte erstellen
  • •Warenbeschaffung im diätetischen Bereich unterstützen
  • •Alle Diäten und Sonderkostformen zubereiten und kontrollieren
  • •Produktions- und Küchenorganisation durchführen
  • •Mitarbeitende in die Logistikstruktur einweisen
  • •Speisenverteilung kontrollieren
  • •Speisen unter Beachtung der gesetzlichen Vorgaben zubereiten
  • •Hygienevorgaben regelmäßig kontrollieren
  • •Mahlzeitendisposition aufbauen und absichern
  • •Menüerfassungskräfte bei der Speisenerfassung unterstützen und schulen
  • •An betrieblichen Schul- und Weiterbildungen teilnehmen

Tools & Technologies

digitale Rezeptverwaltung

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Faire Vergütung

Additional Allowances

  • •Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
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