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BIBINDELLA terra vite vita

Chef de Rang(m/w/x)

Zürich
Full-timeOn-siteExperienced
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Beratung und Service für klassisch-italienische Küche mit Fokus auf Veneto-Spezialitäten und umfangreicher Weinkarte. Abgeschlossene Lehre im Service oder Erfahrung in gehobener italienischer Gastronomie erforderlich. Zugang zur Ferienwohnung auf Weingut Vallocaia.

Requirements

  • Abgeschlossene Lehre im Service oder Serviceerfahrung in gehobener italienischer Gastronomie
  • Italienische Wein- und Küchenkenntnisse
  • Gastgeberqualitäten
  • Gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse
  • Flexibilität und Dienstleistungsorientierung
  • Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Tasks

  • Gäste empfangen, platzieren und verabschieden
  • Gäste beraten und Bestellungen aufnehmen
  • Getränke und Speisen fachgerecht servieren
  • Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
  • Serviceabrechnung erstellen
  • Tägliches Mise en Place für das ganze Restaurant erstellen
  • Reinigungsarbeiten gemäss HACCP-Hygienekonzept ausführen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent
  • Italian – Business Fluent
  • English – Business Fluent

Benefits

Modern Office

  • Zentraler Arbeitsplatz

Career Advancement

  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • 20% Vergünstigung in Ristoranti, Weinhandlung und Pasticceria

Bonuses & Incentives

  • Prämie bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden

Workation & Sabbatical

  • Zugang zur Ferienwohnung auf Weingut Vallocaia
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