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FI
Findehotelpersonal GmbH
3d ago

Chef de Rang & Sommelier(m/w/x)

Wildschönau
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle begleitest du Gäst:innen mit Expertise durch den Abend, indem du exzellenten Service leistest und sie stilsicher bei der Auswahl von Weinen oder alkoholfreien Pairings berätst.

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Requirements

  • •Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
  • •Mehrjährige Berufserfahrung im Fine Dining Service
  • •Serviceorientierung und Gastgebermentalität
  • •Fundierte Wein- und Speisenkenntnisse
  • •Sommelier-Diplom von Vorteil
  • •Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • •Weitere Sprachen wünschenswert
  • •Gepflegtes Erscheinungsbild
  • •Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • •Belastbarkeit und Flexibilität
  • •Leidenschaft für die gehobene Gastronomie

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Hochklassigen Service verantworten
  • •Gäst:innen persönlich und professionell auf höchstem Niveau betreuen
  • •Bei der Speise- und Getränkeauswahl beraten
  • •Weinempfehlungen und innovative Non-Alcoholic Pairings aussprechen
  • •Reibungslosen Serviceablauf in enger Zusammenarbeit mit dem Team sicherstellen
  • •Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP einhalten

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

Modern Office

  • •Moderne Infrastruktur

Other Benefits

  • •Digitalisierte Prozesse
  • •Mitarbeiterunterkunft inklusive

Ergonomic Workplace

  • •Gesundheitsfördernde Arbeitsbedingungen

Informal Culture

  • •Flache Hierarchien
  • •Ehrliche Wertschätzung

Learning & Development

  • •Steile Lernkurve
  • •Freie Entwicklungsmöglichkeiten

Workation & Sabbatical

  • •Arbeiten am Urlaubsort
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