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BO
Bonn Marriott Hotel
2mo ago

Chef de Partie(m/w/x)

Bonn
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle als Chef de Partie bist du für die kreative Zubereitung von Speisen im Bankett- und À-la-carte-Bereich verantwortlich. Du sorgst für höchste Qualitätsstandards und unterstützt das Team bei Bestellungen und Inventuren, während du dein Wissen an neue Kolleg:innen weitergibst.

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Requirements

  • •Berufserfahrung
  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in vergleichbarer Position
  • •Hohe Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein
  • •Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
  • •Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • •Hands-on Mentalität, kühler Kopf und Humor
  • •Zuverlässigkeit, Kreativität und Qualitätsbewusstsein

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Zubereitung und kreative Produktion für das Bankett-Geschäft
  • •Zubereitung und kreative Produktion für die À-la-carte Küche
  • •Höchste Qualitäts- und Hygienestandards sicherstellen
  • •Eigenständig Mise en place erstellen
  • •Fachgerechten Aufbau des Postens durchführen
  • •Saisonale Speisenkarten mitgestalten
  • •Mit frischen und hochwertigen Produkten arbeiten
  • •Bestellungen unterstützen und monatliche Inventuren durchführen
  • •Wissen weitergeben und Teammitglieder sowie Auszubildende einarbeiten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

More Vacation Days

  • •Urlaubsgeld
  • •30 Urlaubstage pro Jahr

Bonuses & Incentives

  • •Jahressonderzahlung nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit

Learning & Development

  • •Interne Schulungen
  • •Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Job Security

  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Working

  • •Teilzeitbeschäftigung
  • •Überstundenabbau
  • •Freiheit in der Urlaubsplanung

Public Transport Subsidies

  • •Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket

Retirement Plans

  • •Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung

Healthcare & Fitness

  • •Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft

Additional Allowances

  • •Jährliche Bezuschussung für Sicherheitsschuhe

Other Benefits

  • •Reinigung und Bereitstellung der Uniform
  • •Wiederkehrende MA werben MA Programme

Corporate Discounts

  • •Attraktive Vergünstigungen in Gastronomien und Hotels
  • •Vergünstigte Mitarbeiterübernachtungen

Team Events

  • •Mitarbeiterevents

Free or Subsidized Food

  • •Leckeres Essen in der Team-Kantine
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