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UN
Unterschwarzach GmbH
3d ago

Chef de Partie(m/w/x)

Saalbach-Hinterglemm
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle leitest du deinen eigenen Posten und kreierst innovative Menüs, während du dein Team zu Spitzenleistungen motivierst und für höchste Qualität auf dem Teller sorgst.

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Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Umfassende Fachkenntnisse in der Küche
  • Aktuelle Kenntnisse kulinarischer Trends und Techniken
  • Natürliche Führungskompetenz und Motivationsfähigkeit
  • Kreativität in der Menügestaltung
  • Organisationstalent und effizientes Küchenmanagement
  • Kenntnisse in Lagerhaltung und Bestellwesen
  • Hohe Belastbarkeit und Stressresistenz
  • Exzellente Kenntnisse der Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Gute Englischkenntnisse von Vorteil

Education

Vocational certification

Work Experience

2 - 5 years

Tasks

  • Einen eigenen Küchenbereich eigenverantwortlich leiten
  • Abläufe von der Vorbereitung bis zur Präsentation steuern
  • Hohe Qualitätsstandards durch präzise Zubereitung umsetzen
  • Gerichte ansprechend und hochwertig präsentieren
  • Die Küchenbrigade aktiv führen und fördern
  • Kreative und innovative Menüs im Team entwickeln
  • Lagerbestände effektiv managen und Bestellungen überwachen
  • Optimale Verfügbarkeit aller Zutaten sicherstellen
  • Hygiene- und Sicherheitsstandards strikt einhalten

Languages

GermanBusiness Fluent

EnglishBusiness Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • Bereitschaft zur Überzahlung
  • 13. und 14. Gehalt

Free or Subsidized Food

  • Gesunde Verpflegung
  • Kostenlose Kost & Logis

Team Events

  • Unterkunft im TOP-Team-Haus

Healthcare & Fitness

  • Balkon, Sauna, Fitness, Tiefgarage
  • Sportmöglichkeiten

Learning & Development

  • Schulungen & Weiterbildungen

Other Benefits

  • Saalbach-TeamCard
  • WorkForUs-Card

Corporate Discounts

  • Vergünstigte Skitickets

Retirement Plans

  • Persönliche Pensionsvorsorge
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