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Findehotelpersonal GmbH
12d ago

Chef de Partie(m/w/x)

Kiel
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle verantwortest du die kulinarische Qualität von der Vorbereitung in der Produktionsküche bis zum Finishing am Büffet und stehst dabei im direkten Austausch mit den Gäst:innen.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • •Berufserfahrung in Event-, Tagungs- und Cateringbetrieben
  • •Vertrautheit mit allen Posten
  • •Selbständige Arbeitsweise
  • •Teamgeist und Gastgebermentalität
  • •Gute Deutschkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Menüs, Büffets und Caterings in der Produktionsküche vor- und zubereiten
  • •Lebensmittel fachgerecht lagern und überwachen
  • •Hygiene- und HACCP-Vorgaben strikt einhalten
  • •Speisen bei Veranstaltungen und am Büffet finishen und ausgeben
  • •Direkten Gästekontakt bei der Speisenausgabe pflegen
  • •Warenbestellung, -annahme und -kontrolle aktiv unterstützen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Family Support

  • •Work Life Balance

Modern Office

  • •Moderne Küchenausstattung

Other Benefits

  • •Moderne Produktionsmethoden
  • •Eigenproduktion mit hohem Qualitätsanspruch
  • •Kostenlose Bereitstellung der Dienstkleidung
  • •Kostenlose Reinigung der Dienstkleidung

Healthcare & Fitness

  • •Hansefit

Public Transport Subsidies

  • •Deutschlandticket
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