Westhive AG
F&B Manager / Gastro Creator(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperienced
Zürich
New Job?Nejo!
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Betriebsführung und Organisation einer Mitarbeitenden-Gastronomie mit Fokus auf frische, regionale und fair gehandelte Lebensmittel. 3 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie erforderlich. 4-Tage-Woche, 6 Wochen Urlaub.
Requirements
- Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- 5 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung
- Gute IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Gute Kenntnisse in Administration
- Empathische und gepflegte Führungspersönlichkeit
- Hohe Kundenorientierung
- Vorbildfunktion und Mitgestaltung
- System- und Zahlenaffinität
- Ganzheitliche Denkweise
- Verkaufspersönlichkeit
Tasks
- Betriebsführung und -organisation
- Sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum zeigen
- Gastgeberrolle wahrnehmen
- Erste Ansprechperson für den Auftraggeber sein
- Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, entscheiden und umsetzen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen und pflegen
- Serviceablauf sicherstellen
- Mitarbeit an der Front
- Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderung planen
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche führen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen, organisieren und durchführen
- Jahresbudget erstellen
- Jahresbudget einhalten
- Administrative Aufgaben erledigen
- Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen
- Entsprechende Massnahmen einleiten
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren, einhalten und umsetzen
- Mitarbeitende planen, schulen, führen und qualifizieren
- Teambildung fördern
- Mitarbeitende weiterentwickeln
- Briefings und Debriefings durchführen
- Regelmässige Team- und Kadermeetings führen
- Regelmässige Betriebsführungsmeetings teilnehmen
- Neue Mitarbeitende rekrutieren
Work Experience
- 5 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Native
Tools & Technologies
- MS-Office
- branchenspezifische Systeme
Benefits
Team Events
- Teams, die sich gegenseitig unterstützen
Additional Allowances
- Förderung
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of ZFV and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Westhive AG
Küchenchef(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich - Eldora AG
Mitarbeiter:in Qualitätsmanagement & Nachhaltigkeit (Administration)(m/w/x)
Part-timeOn-siteExperiencedZürich - ZFV
Leiter:in Catering(m/w/x)
Part-timeOn-siteSeniorZürich
Betriebsführung und Organisation einer Mitarbeitenden-Gastronomie mit Fokus auf frische, regionale und fair gehandelte Lebensmittel. 3 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie erforderlich. 4-Tage-Woche, 6 Wochen Urlaub.
Requirements
- Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- 5 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung
- Gute IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Gute Kenntnisse in Administration
- Empathische und gepflegte Führungspersönlichkeit
- Hohe Kundenorientierung
- Vorbildfunktion und Mitgestaltung
- System- und Zahlenaffinität
- Ganzheitliche Denkweise
- Verkaufspersönlichkeit
Tasks
- Betriebsführung und -organisation
- Sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum zeigen
- Gastgeberrolle wahrnehmen
- Erste Ansprechperson für den Auftraggeber sein
- Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, entscheiden und umsetzen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen und pflegen
- Serviceablauf sicherstellen
- Mitarbeit an der Front
- Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderung planen
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche führen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen, organisieren und durchführen
- Jahresbudget erstellen
- Jahresbudget einhalten
- Administrative Aufgaben erledigen
- Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen
- Entsprechende Massnahmen einleiten
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren, einhalten und umsetzen
- Mitarbeitende planen, schulen, führen und qualifizieren
- Teambildung fördern
- Mitarbeitende weiterentwickeln
- Briefings und Debriefings durchführen
- Regelmässige Team- und Kadermeetings führen
- Regelmässige Betriebsführungsmeetings teilnehmen
- Neue Mitarbeitende rekrutieren
Work Experience
- 5 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Native
Tools & Technologies
- MS-Office
- branchenspezifische Systeme
Benefits
Team Events
- Teams, die sich gegenseitig unterstützen
Additional Allowances
- Förderung
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About the Company
ZFV
Industry
Food
Description
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
Not a perfect match?
- Westhive AG
F&B Manager / Gastro Creator(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedZürich - Westhive AG
Küchenchef(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich - Eldora AG
Mitarbeiter:in Qualitätsmanagement & Nachhaltigkeit (Administration)(m/w/x)
Part-timeOn-siteExperiencedZürich - ZFV
Leiter:in Catering(m/w/x)
Part-timeOn-siteSeniorZürich