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SC
Schlosshotel Berlin
4mo ago

Barchef(m/w/x)

Berlin
Full-timeOn-siteManagement

Description

Du sorgst für einen reibungslosen Barbetrieb, entwickelst kreative Drinks und optimierst das Angebot. Außerdem leitest du dein Team, berätst die Gäste und überwachst die Einhaltung von Standards und Budgets.

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Requirements

  • •Erfahrung hinter der Bar
  • •Führung von Teams
  • •Interesse an Trends in der Bar- und Getränkekultur
  • •Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP)
  • •Serviceorientierung und Organisationstalent
  • •Flexibilität, Teamgeist und Hands-On-Mentalität
  • •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Reibungslosen Ablauf an der Bar gewährleisten
  • •Dienstpläne gestalten und Team koordinieren
  • •Neue Signature Drinks entwickeln
  • •Angebot optimieren und Bartrends umsetzen
  • •Getränke perfekt zubereiten und servieren
  • •Einhaltung von Standards und Hygienevorschriften überwachen
  • •Team führen, motivieren und schulen
  • •Vorbild in Professionalität und Serviceorientierung sein
  • •Direkten Kontakt mit Gästen pflegen
  • •Gäste zu Getränken beraten und Atmosphäre kreieren
  • •Einkauf, Lagerhaltung und Inventur der Bar verantworten
  • •Einhaltung des Budgets sicherstellen

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

Job Security

  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag

Career Advancement

  • •Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Learning & Development

  • •Umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiterrabatte in Hotels
  • •Corporate Benefits für Shopping

Free or Subsidized Food

  • •50% Ermäßigung in Restaurants

Bonuses & Incentives

  • •Prämie für Mitarbeiterwerbung

Team Events

  • •Firmenfeiern und Teamevents
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