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HO
Hotel Elephant
6mo ago

Bankettleiter(m/w/x)

Weimar
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Tagungen und Banketten. Du sorgst dafür, dass alles reibungslos abläuft, von der Kontrolle des Aufbaus bis zur Abstimmung mit anderen Abteilungen.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
  • •Sehr gute Warenkenntnisse für Empfehlungen
  • •Führungsfähigkeiten zur Anleitung von Mitarbeitern und Auszubildenden
  • •Berufserfahrung in der gehobeneren Gastronomie
  • •Teamfähigkeit und Freude am Beruf
  • •Tadelloses Auftreten und angenehmes äußeres Erscheinungsbild

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Tagungen, Bankett- und Cateringveranstaltungen planen und durchführen
  • •Aufbau der Tagungs- und Banketträume kontrollieren
  • •Equipment für Catering und Bankett bestellen und beschaffen
  • •Dienstpläne optimal einteilen und Fremdpersonal bestellen
  • •Effizienten Einsatz der Ware sicherstellen und Mitarbeiter kontrollieren
  • •Sauberkeit im Servicebereich und Back Office überwachen
  • •An F&B-Meetings teilnehmen und Operation-Meetings durchführen
  • •Mit anderen Abteilungen ständig kommunizieren und abstimmen
  • •Im á la carte-Geschäft als Stationskellner:in aushelfen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Job Security

  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • •Hochwertige Berufskleidung

Competitive Pay

  • •Leistungsgerechte Konditionen

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeiten im Schichtdienst

Bonuses & Incentives

  • •Willkommensprämie 600 €

Learning & Development

  • •Individuelle Schulungs- und Weiterbildungsangebote

Family Support

  • •Family & Friends Raten

Informal Culture

  • •Familiäres Team

Free or Subsidized Food

  • •Personalessen und Getränke
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