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PAPanemus GmbH

Bäckermeister(m/w/x)

Hamburg
Full-time, Part-timeOn-siteExperienced
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Herstellung von Bio-Brot und -Brötchen mit regionalen Zutaten. Handwerkliche Techniken und präzises Abmessen von Zutaten. Ausbildung als Bäcker erforderlich. 6 Wochen Urlaub, Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk
  • Praktische Erfahrung in Bäckerei
  • Leidenschaft für frische, hochwertige Backwaren
  • Flexibilität, Teamgeist und gewissenhafte Arbeitsweise

Tasks

  • Brot und Brötchen sorgfältig herstellen
  • Handwerkstechniken einsetzen
  • Zutaten präzise abmessen
  • Zutaten professionell vermengen
  • Rezepturen nach festgelegten Vorgaben anwenden
  • Teigruhe und Gärprozesse kontrollieren
  • Teigruhe und Gärprozesse feinabstimmen
  • Produktqualität konstant hoch sicherstellen
  • Moderne Backtechnik bedienen
  • Moderne Backtechnik pflegen
  • Moderne Backtechnik warten
  • Öfen bedienen
  • Öfen pflegen
  • Öfen warten
  • Hygiene- und Qualitätsstandards einhalten
  • Produktionsprozesse entlang überwachen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • Flexible Arbeitszeiten

Additional Allowances

  • Weihnachtsgeld

More Vacation Days

  • 6 Wochen Urlaub

Corporate Discounts

  • Mitarbeiterrabatt
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