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STSteigenberger Grandhotel & Spa Heringsdorf

Auszubildende:r Koch:Köchin(m/w/x)

Heringsdorf
Full-timeApprenticeshipOn-site

In dieser Ausbildung im modernen Grandhotel wirst du in der Küche, im F&B-Bereich und im Einkauf geschult. Dein Alltag umfasst die Zubereitung von Speisen, die Organisation von Arbeitsabläufen und die Beratung der Gäste im Servicebereich.

Requirements

  • Erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
  • Spaß am Umgang mit Menschen
  • Natürliche Herzlichkeit
  • Hohe Dienstleistungsorientierung
  • Gute Umgangsformen
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Organisationsfähigkeit
  • Lern- und Leistungsbereitschaft
  • Zuverlässigkeit
  • Ehrlichkeit
  • Teamfähigkeit
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Gutes Zahlenverständnis
  • Kreativität
  • Leidenschaft für den Beruf

Tasks

  • Verschiedene Speisen auf den unterschiedlichen Posten zubereiten, anrichten und ausgeben
  • Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche erlernen
  • Ansprechende Tages-, Wochen- und Buffetangebote unterstützen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Aspekte
  • Waren unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten annehmen und fachgerecht einlagern
  • Lagerbestände kontrollieren
  • Hygienevorschriften (HACCP) beachten
  • Einsatz im Servicebereich und Gäste beraten
  • Warenwirtschaft durchführen
  • Blockschulunterricht in Wolgast besuchen

Education

Compulsory education

Languages

GermanBusiness Fluent

Benefits

Flexible Working

  • Flexibles Jahresarbeitszeitkonto

Learning & Development

  • Internes und externes Weiterbildungsangebot

More Vacation Days

  • Übertariflicher Urlaubsanspruch ab 2. Jahr

Mentorship & Coaching

  • Persönliche Betreuung durch Ausbilder:innen

Public Transport Subsidies

  • Finanzielle Unterstützung für Fahrten zur Berufsschule

Other Benefits

  • Förderung der Teilnahme an Meisterschaften

Free or Subsidized Food

  • Mitarbeiterverpflegung

Bonuses & Incentives

  • Attraktive Mitarbeiterrate in Hotels

Corporate Discounts

  • Corporate Benefits
  • Vergünstigungen auf F&B- und Spa-Leistungen

Purpose-Driven Work

  • Social Day

Healthcare & Fitness

  • Nutzung des Fitnessraums

Team Events

  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen

Career Advancement

  • Übernahmechancen nach Ausbildung
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