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RWRWS Cateringservice GmbH

Ausbildung zum Koch(m/w/x)

Annaburg
Full-timeApprenticeshipOn-site

Frische Zubereitung und Kalkulation von Speisen bei Betreiber von Senioreneinrichtungen. Gute Deutschkenntnisse erforderlich. Arbeitszeiten ausschließlich im Frühdienst, Jobticket inklusive.

Requirements

  • Leidenschaft und Interesse für Lebensmittel
  • Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft in der Küche
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Deutschkenntnisse

Tasks

  • Speisen fachgerecht zubereiten und anrichten
  • Lebensmittel kalkulieren und bestellen
  • Hygienerichtlinien und HACCP-System einhalten
  • Waren annehmen und fachgerecht lagern
  • Qualitätsbewusstsein für Speisen sicherstellen
  • In der warmen Küche zuarbeiten
  • Nach Rezepten und Rezepturen kochen
  • Aufsicht und Küchenleitung übernehmen
  • Betriebsführung und Personalplanung verantworten
  • Fleischgerichte braten und zubereiten
  • Controlling-Aufgaben im Küchenbereich durchführen
  • Neue Rezepturen entwickeln
  • Marinaden und Soßen zubereiten
  • Betriebsmitteleinsatz vorausschauend planen
  • In der Gemeinschaftsverpflegung mitwirken
  • Kund:innen professionell betreuen
  • Personalgespräche führen
  • MS-Office und Computerkenntnisse anwenden
  • Einkauf und Beschaffung koordinieren
  • Qualitätsprüfung und Qualitätssicherung durchführen
  • Abwechslungsreiche Speisepläne zusammenstellen
  • Suppen und Beilagen zubereiten
  • Gerichte in der kalten Küche erstellen
  • Arbeitsvorbereitung sorgfältig erledigen
  • Wareneingangskontrolle durchführen
  • Großküchentechnik und Großküchengeräte bedienen
  • Küche reinigen und Geschirr spülen
  • Lebensmittelhygiene strikt beachten
  • Speisen portionieren und ansprechend anrichten
  • Frühstück und Nachmittagssnacks vorbereiten
  • Deutschkenntnisse im Arbeitsalltag anwenden

Education

  • Compulsory education

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Other Benefits

  • Tolle Arbeitszeiten in Frühdiensten
  • Bereitstellung der Arbeitskleidung

Competitive Pay

  • Attraktive Ausbildungsvergütung

Bonuses & Incentives

  • Bonus

Public Transport Subsidies

  • Jobticket

Informal Culture

  • Teamarbeit und Kundenkontakt

Purpose-Driven Work

  • Verantwortungsvolle Aufgaben und Projekte

Mentorship & Coaching

  • Unterstützung durch erfahrene Ausbilder

Free or Subsidized Food

  • Stark vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Snacks & Drinks

  • Kostenfreie Getränkeversorgung

Team Events

  • Firmen- und Teamevents

Learning & Development

  • Interne Weiterbildungsangebote

Job Security

  • Garantierte Übernahme
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  • RWS Cateringservice GmbH

    Koch(m/w/x)

    Full-time/Part-timeOn-siteJunior
    Annaburg
  • RWS Cateringservice GmbH

    Koch:Köchin(m/w/x)

    Full-timeOn-siteJunior
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    Full-timeApprenticeshipOn-site
    Jessen (Elster)
    from 1,000 - 1,250 / month
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