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CHChampignon-Hofmeister Familienunternehmen

Ausbildung Milchwirtschaftlichen Laborant(m/w/x)

Lauben
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Analyse von Milch und Käseproben für Qualitätsstandards bei Käsespezialitätenhersteller. Mittlere Reife oder Mittlerer Schulabschluss erforderlich. Strukturierte Ausbildung mit Patenprogramm.

Requirements

  • Mittlere Reife oder Mittlerer Schulabschluss
  • Interesse an Biologie und Chemie
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
  • Genauigkeit und Gewissenhaftigkeit
  • Bewusstsein für Qualität und Hygiene
  • Lernbereitschaft und Engagement

Tasks

  • Qualitäts- und Hygienestandards einhalten
  • Rohstoff Milch überprüfen
  • Proben der Herstellungsschritte entnehmen
  • Die Zutaten analysieren
  • Chemische, physikalische und mikrobiologische Tests durchführen
  • Herstellungsprozess-Schritte kontrollieren
  • Sensorische Prüfungen durchführen
  • Mit modernen Analysegeräten arbeiten
  • Ergebnisse der Analysen bewerten
  • Qualität und Zusammensetzung dokumentieren
  • Ergebnisse der Analysen dokumentieren

Education

  • Compulsory education

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Other Benefits

  • Wertschätzung

Informal Culture

  • Familiäres Klima

Mentorship & Coaching

  • Patenprogramm
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