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Ausbildung Fachkraft Gastronomie / Systemgastronomie zum Junior Gastronom(m/w/x)

Braunschweig
from 950 - 1,100 / month
Full-timeApprenticeshipOn-site
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Kennenlernen aller Prozesse in Restaurants, von Gästebetreuung bis kaufmännischen Abläufen. Freude am Umgang mit Gästen und Belastbarkeit erforderlich. Keine Nachtarbeit, Sonntags und Feiertags frei.

Requirements

  • Freude am Umgang mit Gästen
  • Gepflegtes Äußeres
  • Höflichkeit und Freundlichkeit
  • Gutes Gedächtnis
  • Belastbarkeit und Flexibilität

Tasks

  • Alle wichtigen Prozesse rund um Restaurants kennenlernen
  • Gäste bedienen
  • Kaufmännische Abläufe kennenlernen
  • Servicequalität sicherstellen
  • Speisenqualität sicherstellen
  • Vielfalt saisonaler Produkte sicherstellen
  • Gastronomiekonzept verstehen
  • Gäste serviceorientiert bedienen
  • Arbeitsabläufe in der Küche lernen
  • Marketing lernen
  • Personalplanung lernen
  • Verantwortung übernehmen
  • Kassenabrechnung durchführen
  • Speisen zubereiten
  • Getränke zubereiten
  • Warenwirtschaftliche Zusammenhänge verstehen
  • Wareneingangskontrolle durchführen
  • Lagerbestandsprüfung durchführen
  • Inventuren durchführen
  • Bestellprozess über Warenwirtschaftsprogramm durchführen
  • Wirtschaftlichkeit berücksichtigen
  • Saison berücksichtigen
  • Events berücksichtigen
  • Einblicke in das Qualitätsmanagement erhalten
  • Produktkontrolle durchführen
  • Hygienevorgaben einhalten
  • Kostenkontrolle durchführen

Education

  • Compulsory education

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Free or Subsidized Food

  • Kostenlose Verpflegung

Other Benefits

  • Kostenlose Dienstkleidung
  • XXXL Plus Paket
  • Zusatzversicherungen

Learning & Development

  • Workshops und Trainings
  • Digitale Tools zur Prüfungsvorbereitung

Additional Allowances

  • Kostenübernahme für Lernmaterialien

Modern Equipment

  • Digitales Berichtsheft per App

Team Events

  • Teamevents

Diverse Work

  • Azubi-Projekte

Corporate Discounts

  • Rabatte bei bekannten Marken

More Vacation Days

  • Urlaubstag zum Geburtstag

Company Bike

  • Bike Leasing

Mental Health Support

  • Unterstützung in Notfällen

Career Advancement

  • Top Weiterentwicklung nach der Ausbildung
  • Ausgezeichnete Übernahmechancen
  • Sehr gute Karrieremöglichkeiten
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