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25
2568 Evertaste GmbH
6mo ago

Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik(m/w/x)

Alzey
Full-timeApprenticeshipOn-site

Description

In dieser Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik durchläufst du alle Abteilungen des Unternehmens und bist aktiv an der Herstellung von Tiefkühl-Fertigmahlzeiten beteiligt. Du kümmerst dich um die Qualitätssicherung, bedienst Produktionsmaschinen und entwickelst neue Menüs.

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Requirements

  • •Realschulabschluss mit Gesamtnotendurchschnitt mindestens befriedigend
  • •Mathematik mindestens gut
  • •Englisch mindestens gut
  • •Körperliche Belastbarkeit und Bereitschaft zur Schichtarbeit
  • •Mindestalter von 18 Jahren von Vorteil
  • •Qualitätsbewusstsein
  • •Interesse an Lebensmitteln und der Lebensmittelindustrie
  • •Deutsch in Wort und Schrift
  • •Technisches Verständnis
  • •PC Kenntnisse (MS Office)

Education

Compulsory education

Tasks

  • •Sämtliche Abteilungen im Unternehmen durchlaufen
  • •Im Produktionsbereich arbeiten (Warenannahme, Fertigwarenlager, Drucksteuerung, Bucherteam)
  • •In der Qualitätssicherung tätig sein
  • •Betriebstechnik unterstützen
  • •Tiefkühl-Fertigmahlzeiten und Einzelkomponenten für das Airline-Catering herstellen
  • •An der Entwicklung neuer Menüs und der Herstellung von Testkomponenten teilnehmen
  • •Produktionsmaschinen und -linien einrichten, bedienen, reinigen und warten
  • •Laufende Produktionen überwachen
  • •Rohwaren vorbereiten und weiterverarbeiten
  • •Warenannahme und Lagerhaltung inklusive Buchungen im Warenwirtschaftssystem durchführen
  • •Halbfertig- und Fertigwaren nach Vorgabe herstellen
  • •Qualitätskontrollen gemäß HACCP-System durchführen
  • •Gewichtskontrollen und Temperaturüberwachungen von Lebensmitteln und Produktionsräumen durchführen
  • •Probeentnahmen vornehmen
  • •An Hygienerundgängen und Reinigungsabnahmen teilnehmen
  • •Sensorische Menüprüfungen vorbereiten

Tools & Technologies

MS Office

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

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