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ARCOTEL AQ
21d ago

Alleinkoch(m/w/x)

Wien
from 2,500 - 3,000 / month
Full-timeOn-siteExperienced

Description

Als Alleinkoch:Köchin prägst du das kulinarische Profil des Hotels, indem du kreative Speisen entwickelst, das Team führst und für reibungslose, hygienische Abläufe in der Küche sorgst.

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Requirements

  • •Mehrjährige Erfahrung in der Küche
  • •Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikation
  • •Führungs- und Motivationsfähigkeit
  • •Hervorragende organisatorische Fähigkeiten
  • •Kreatives Denken und Innovationsfähigkeit
  • •Gute Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten
  • •Effizientes Zeitmanagement und Belastbarkeit
  • •Mehrjährige Erfahrung in der Küche
  • •Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikation
  • •Führungs- und Motivationsfähigkeit
  • •Hervorragende organisatorische Fähigkeiten
  • •Kreatives Denken und Innovationsfähigkeit
  • •Gute Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten
  • •Effizientes Zeitmanagement und Belastbarkeit

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Einkauf wirtschaftlich planen sowie Qualität und HACCP-Konformität sicherstellen
  • •Barfood und Frühstücksbuffet saisonal und gästeorientiert gestalten
  • •Zusammenarbeit zwischen Küche und anderen Abteilungen effektiv koordinieren
  • •Personal auswählen, motivieren und fachlich schulen
  • •Rezepte für eine gleichbleibende Speisenqualität entwickeln
  • •Dienstpläne nach gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben erstellen
  • •Lagerbestände überwachen und Küchenhygiene kontrollieren
  • •Küchengeräte auf Sicherheit und Wartungszustand prüfen
  • •Aktiv im täglichen Küchenbetrieb mitarbeiten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Attraktive Vergütung

Bonuses & Incentives

  • •Prämienregelung
  • •Jubiläumsprämie
  • •Prämienprogramm "bring a friend"

Additional Allowances

  • •Feiertagszuschlag

Informal Culture

  • •Motiviertes und professionelles Team

Career Advancement

  • •Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten

Public Transport Subsidies

  • •Fahrtkostenübernahme für öffentlichen Nahverkehr

Team Events

  • •Überraschungen zu besonderen Anlässen

Free or Subsidized Food

  • •Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
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